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Zum ersten Gang на первое блюдо

die Brühe die Tomatensuppe die Erbsensuppe die Spargelsuppe die Blumenkohlsuppe die Kartoffelsuppe der Champignonsuppe die Kräutersuppe die Rindfleischsuppe die Grünkernsuppe die Nudelsuppe mit Huhn бульон томатный суп гороховый суп из спаржи из цветной капусты картофельный из шампиньонов из зелени говяжий из злаков суп-лапша с курицей

 

Zum Hauptgericht на второе блюдо

das Fleisch das Schweinefleisch das Rindfleisch das Kalbfleisch das Lammfleisch der Schweinebauch der Schweinebraten die Wurst das Würstchen die Bockwurst der Aufschnitt мясо свинина говядина телятина баранина грудинка жаркое колбаса сосиска сарделька колбасное ассорти das Schnitzel das Hähnchen die Ente die Gans das Hackfleisch der Schinken die Bratwurst das Kotelett (Pl. –s) die Frikadelle die Sülze шницель цыпленок утка гусь фарш ветчина колбаса для жаренья котлета отбивная котлета холодец    
der Fisch der Aal der Dorsch der Hering der Heilbutt der Lachs der Stör der Zander die Forelle der Kaviar рыба угорь треска сельдь палтус лосось осетр судак форель икра die Beilage die Kartoffeln der Reis die Nudel das Sauerkraut das Gemüse süß bitter sauer gesalzt гарнир картофель рис лапша кислая капуста овощи сладкий горький кислый соленый

Zum Nachtisch на десерт

die Süßigkeiten die Bonbons die Pralinen   die Torte das Eis der Kuchen das Gebäck der Keks die Schokolade die Marmelade der/das Joghurt die Sahne der Zucker сласти, сладости конфеты шоколадные конфеты торт мороженое пирог, пирожное печенье, выпечка печенье шоколад мармелад йогурт сливки сахар die Früchte das Obst der Apfel (die Äpfel) die Apfelsinen die Mandarinen die Zitronen die Aprikosen die Pfirsiche die Bananen die Birnen die Pflaumen die Kirschen die Weintrauben плоды фрукты яблоко апельсины мандарины лимоны абрикосы персики бананы груши сливы вишни виноград
das Getränk напиток das Geschirr die Serviette das Glas, das Weinglas die Tasse die Kanne der Teller der Topf die Pfanne das Besteck der Löffel das Messer die Gabel die Terrine посуда салфетка стакан рюмка чашка чайник тарелка кастрюля сковорода столовый прибор ложка нож вилка супница
в немецком языке почти все напитки мужского рода
der Saft der Wein der Sekt der Tee der Kaffee Но! das Bier die Milch die Limonade die Flasche die Dose сок вино шампанское чай кофе пиво молоко лимонад бутылка банка

 



das Gewürz der Dill der Essig das Salz die Petersilie der/die Sellerie der Knoblauch die Zwiebel приправа укроп уксус соль петрушка сельдерей чеснок лук das Brot das Semmel das Butterbrot das Ei, die Eier das Rührei das Spiegelei ein mit Käse belegtes Brötchen хлеб булочка хлеб с маслом яйцо, яйца яичница «болтунья» яичница «глазунья» бутерброд с сыром

 

das Gewürzприправаdas Brotхлеб

der Dill укроп das Semmel булочка

der Essig уксус das Butterbrot хлеб с маслом

das Salz соль das Ei, die Eier яйцо, яйца

die Petersille петрушка das Rührei яичница

«болтунья»

der/die Sellerie сельдерей das Spiegelei яичница «глазунья»

der Knoblauch чеснок ein mit Käse бутерброд с сыром

die Zwiebel лук belegtes Brötchen сыром

Внимание! Имена вещественные обычно употребляются без артикля, если речь не идёт о конкретном продукте: Zum Frühstück esse ich gewöhnlich Brot mit Butter, Wurst, Schinken oder Käse. Но, если речь идёт о конкретном продукте, естественно, употребляется конкретный (определенный) артикль: Das Brot für morgen (конкретный хлеб, тот что на завтра) muss ich noch holen.

Aufgaben.

Aufgabe 1. Lesen und übersetzen Sie Text 1.

Text 1. Die Mahlzeiten.

Das Frühstück, das Mittagessen und das Abendessen sind die drei Mahlzeiten. Zum Frühstück trinkt man meistens Kaffee mit Milch und Zucker und isst man Brot oder Brötchen mit Butter und Marmelade. Sonntags isst man auch Kuchen.

Mittags essen die Leute zuerst einen Teller Suppe, dann Fleisch mit Soße, Gemüse oder Salat mit Kartoffeln. Nach dem Essen gibt es zum Nachtisch eine Süßspeise oder Obst. Freitags essen viele Leute Fisch. Manchmal trinkt man zum Essen Bier oder Wein. Zum Essen braucht man ein Besteck. Das sind der Löffel, das Messer und die Gabel. Man benutzt auch eine Serviette. Zu Abend isst man oft kalt, das heißt es gibt nur Brot mit Butter, Wurst, Schinken oder Käse. Zum Abendessen trinkt man dann Tee. Sonnabends und Sonntags trinken viele Leute zu Hause Kaffee und essen Kuchen. Manchmal gehen sie auch in ein Cafe und trinken ihren Nachmittagskaffee dort. Das macht man meist gegen 4 Uhr.

Самое время познакомиться с ещё одним модальным глаголом – mögen (möchte). Но это особый глагол, он требует подробного объяснения.

 

ich er sie es   mag wir sie Sie     mögen du ihr magst mögt

На русский язык он переводится, как любить, желать, хотеть. Но на каждое это значение имеется самостоятельный глагол: lieben, wünschen, wollen, - заменяет ли он их? Не совсем.

Говоря об одушевлённых существах, используют глаголы lieben, wünschen, wollen, когда речь идёт о еде и иных неодушевлённых предметах, употребляют глагол „mögen“: ich mag Fleisch.

В такой форме глагол употребляется тогда, когда мы говорим о предмете вообще. Но если надо указать, что мы чего-то не хотим сейчас, в данную минуту, тогда мы используем сослагательное наклонение глагола mögen – möchte хотел бы, желал бы (сейчас):

Ich mag Obst. Я люблю фрукты.

Ich möchte Obst. Я хотел бы (сейчас) поесть фруктов.

gern + haben – любить что-либо = gern essen Haben Sie Gemüse gern? – Вы любите овощи? gern+das Verb – любить что-либо делать gern lesen – любить читать, gern schlafen – любить спать Ich esse Obst gern. – Я люблю (есть) фрукты. Trinken Sie Kaffee gern? – Вы любите (пить) кофе?

 

Aufgabe 2. Übersetzen Sie den Text mit dem Wörterbuch und sagen Sie bitte, was für Sie neu ist.

Text 2.

Die Deutschen haben wie auch wir drei Mahlzeiten: am Morgen das Frühstück, am Mittag das Mittagessen und am Abend das Abendessen.

Die Deutschen frühstücken gewöhnlich zu Hause zwischen 6 und 8 Uhr morgens je nach Umständen. Meistens trinken sie Kaffee, Tee oder Milch mit Kakao und essen Brötchen oder Weißbrot mit Butter und Marmelade oder Honig. Viele Leute frühstücken zwischen 9 und 10 Uhr noch einmal. Jetzt essen sie Brot mit Butter und Wurst, Schinken, Käse oder auch Ei.

Das Mittagessen ist zwischen 12 und 14 Uhr. Da gibt es meistens warme Speisen wie Fleisch mit Gemüse und Kartoffeln. Die Deutschen essen auch Reis oder Makkaroni, verschiedene Salate, oft auch Suppe und trinken Kompott.

Viele Leute essen im Betrieb oder in einer Gaststätte zu Mittag. Die Studenten essen gewöhnlich in der Mensa, im Speiseraum für Hochschulangehörige.

Das Essen im Betrieb oder in der Mensa ist nicht so teuer wie in der Gaststätte. Manche Leute essen aber lieber zu Hause.

Das Abendessen ist zwischen 18 und 20 Uhr. Da essen die Deutschen kalt: Brot mit Butter, Wurst, Schinken, Käse oder Fisch, verschiedene Salate und Obst. Sie trinken Tee, Limonade oder auch Bier. Bier gilt als Nationalgetränk der Deutschen, sie trinken es oft und sehr gern. Die jüngeren Leute trinken aber lieber Cola oder Fanta.

 

Aufgabe 3. Erzählen Sie: was und wann essen die Deutschen.

Aufgabe 4. Erzählen Sie.

a) Morgen isst Franz Kaiser ein Brötchen mit Butter und Marmelade. Er trinkt ein Glas Milch.

Mittags isst er einen Hamburger und trinkt eine Dose Cola.

Nachmittags isst Franz Pommes frites mit Ketchup und ein Eis.

Abends isst er eine Pizza und trinkt eine Cola.

b) Morgens isst Clara Mai… Sie trinkt …

Mittags isst sie … Sie trinkt … Nachmittags … Abends …

c) Morgens isst Thomas Martens …

Mittags … Nachmittags … Abends …

 






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