Пиши Дома Нужные Работы

Обратная связь

Факультет прикладного бакалавриата

Кафедра технологии и организации предприятий питания

Дневник

 

Учебной практики в гостинице «Арарат Парк Хаятт Москва».

(название базы практики)

Студентки Киреевой Екатерины Александровны

(ФИО)

Направление подготовки:38.03.02 «Менеджмент», профиль «Менеджмент на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса»

Курс 2 /группа 22

Форма обучения очная

За период с 02.02.15 по 07.06.15

 

№ п/п Дата (число, месяц) Краткое содержание ежедневных заданий по практике Отметка о выполненной студентом-практикантом работе руководителя практики от кафедры Университета Подпись руководителя Отметка о выполненной студентом-практикантом работе руководителя практики от предприятия (организации) Подпись руководителя*
1. 02.02.2015 Изучение правил техники безопасности и охраны труда гостиничного предприятия «Арарат Парк Хаятт Москва» Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
2. 04.02.2015 Изучение санитарно-технических и противопожарных требований гостиничного предприятия «Арарат Парк Хаятт Москва» Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
3. 07.02.2015 Изучение должностных инструкций персонала гостиницы: менеджера, администратора, портье, дежурного по этажу Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
4. 09.02.2015 Изучение должностных инструкций персонала гостиницы: менеджера, администратора, портье, дежурного по этажу и др. Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
5. 11.02.2015 Изучение технологий работы и профессиональных требований к персоналу предприятий гостиничного сервиса: персоналу службы приема и размещения Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
6. 14.02.2015 Изучение технологий работы и профессиональных требований к персоналу предприятий гостиничного сервиса: персоналу службы поэтажного обслуживания Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
7. 17.02.2015 Изучение технологий работы и профессиональных требований к персоналу предприятий гостиничного сервиса: персоналу службы бронирования и др. Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
8. 19.02.2015 Работа с письмами-заявками на размещение и обслуживание клиентов Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
9. 21.02.2015 Работа с письмами-заявками на размещение и обслуживание клиентов Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
10. 24.02.2015 Работа с письмами-заявками на размещение и обслуживание клиентов Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
11. 27.02.2015 Подтверждение или аннулирование бронированных услуг Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
12. 01.03.2015 Подтверждение или аннулирование бронированных услуг Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
13. 03.03.2015 Подтверждение или аннулирование бронированных услуг Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
14. 05.03.2015 Организация обслуживания клиентов до прибытия в отель Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
15. 07.03.2015 Организация обслуживания клиентов до прибытия в отель Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
16. 10.03.2015 Организация обслуживания клиентов при заезде в отель Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
17. 13.03.2015 Организация обслуживания клиентов при заезде в отель Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
18. 15.03.2015 Организация обслуживания клиентов при заезде в отель Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
19. 18.03.2015 Организация обслуживания клиентов во время проживания и при выезде Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
20. 20.03.2015 Организация обслуживания клиентов во время проживания и при выезде Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
21. 23.03.2015 Организация обслуживания клиентов во время проживания и при выезде Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
22. 25.03.2015 Информирование клиента об основных и дополнительных гостиничных услугах Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
23. 28.03.2015 Заполнение миграционной карты клиента Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
24. 30.03.2015 Заполнение миграционной карты клиента Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
25. 02.04.2015 Формирование базы постоянных клиентов гостиницы «Арарат Парк Хаятт Москва» Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
26. 04.04.2015 Формирование базы постоянных клиентов гостиницы «Арарат Парк Хаятт Москва» Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
27. 07.04.2015 Составление плана мероприятий по обслуживанию VIP-гостей Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
28. 09.04.2015 Составление плана мероприятий по обслуживанию VIP-гостей Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
29. 12.04.2015 Ведение необходимой документации при регистрации, размещении и расчете клиента при выезде Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
30. 14.04.2015 Ведение необходимой документации при регистрации, размещении и расчете клиента при выезде Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
31. 17.04.2015 Ведение необходимой документации при регистрации, размещении и расчете клиента при выезде Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
32. 19.04.2015 Обеспечение передачи информации другой смене Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
33. 22.04.2015 Обеспечение передачи информации другой смене Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
34. 24.04.2015 Обеспечение передачи информации в службу питания Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
35. 26.04.2015 Обеспечение передачи информации в службу питания Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
36. 28.04.2015 Обеспечение передачи информации в бухгалтерию Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
37. 30.05.2015 Обеспечение передачи информации в бухгалтерию Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
38. 02.05.2015 Работа с корреспонденцией и сообщениями для клиентов Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
39. 05.05.2015 Работа с корреспонденцией и сообщениями для клиентов Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
40. 08.05.2015 Фиксация нарушений и жалоб клиентов Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
41. 10.05.2015 Фиксация нарушений и жалоб клиентов Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
42. 13.05.2015 Овладение основными организационно-управленческими функциями: организация приема, размещения и обслуживания в гостинице Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
43. 15.05.2015 Использование нормативно-технической документации, справочников и других информационных источников в профессиональной деятельности Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
44. 18.05.2015 Анализ деятельности фирм, с которыми сотрудничает гостиница по направлениям (изучение каталогов, web-страниц, рекламы) Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
45. 20.05.2015 Решение практических вопросов по эксплуатации номерного фонда и оборудования, оформления интерьера номеров, служебных и общественных помещений гостиницы Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
46. 23.05.2015 Осуществление учета в гостинице с использованием средств компьютерного обеспечения Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
47. 25.05.2015 Планирование и анализ производственной маркетинговой и финансовой деятельности гостиницы Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
48. 28.05.2015 Овладение деловым общением Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
49. 30.05.2015 Составление и формирование служебной документации (корреспонденции), в т.ч. и на иностранном языке Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
50. 02.06.2015 Использование в профессиональной деятельности иностранного языка Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
51. 05.06.2015 Обеспечение рекламной деятельности гостиничного сервиса Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  
52. 07.06.2015 Организация ухода за жилыми номерами, служебными и общественными помещениями гостиницы с использованием электронного оборудования и др. Выполнено Д.э.н., профессор Журко Т.В. Выполнено Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.   _____________  

 








ТОП 5 статей:
Экономическая сущность инвестиций - Экономическая сущность инвестиций – долгосрочные вложения экономических ресурсов сроком более 1 года для получения прибыли путем...
Тема: Федеральный закон от 26.07.2006 N 135-ФЗ - На основании изучения ФЗ № 135, дайте максимально короткое определение следующих понятий с указанием статей и пунктов закона...
Сущность, функции и виды управления в телекоммуникациях - Цели достигаются с помощью различных принципов, функций и методов социально-экономического менеджмента...
Схема построения базисных индексов - Индекс (лат. INDEX – указатель, показатель) - относительная величина, показывающая, во сколько раз уровень изучаемого явления...
Тема 11. Международное космическое право - Правовой режим космического пространства и небесных тел. Принципы деятельности государств по исследованию...



©2015- 2024 pdnr.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.