Преддипломная практика на базе туристской фирмы, осуществляющей туроператорскую деятельность Рекомендуемые должности и рабочие места для прохождения преддипломной практики:
- оператор по бронированию и продажам;
- дублер менеджера по продажам;
- дублер менеджера по выездному туризму;
- дублер менеджера по обслуживанию групп;
- дублер начальника отдела бронирования и продаж.
В ходе преддипломной практики студенты изучают управленческие процессы в туристской компании, овладевают навыками организации работы основных подразделений предприятия, планирования работы, анализа деятельности, управления персоналом, маркетингового планирования, организации партнерских отношений.
Полученные навыки:
- основы планирования деятельности туристского предприятия;
- составления плана и бюджета маркетинговых мероприятий;
- анализ эффективности маркетинговых мероприятий;
- анализ финансово-экономических показателей деятельности предприятия;
- разработка программ обслуживания туристов;
- подготовка спецпредложений;
- составление каталогов и ценовых предложений туроператора;
- работа с групповыми и корпоративными заявками;
- ведение деловой переписки с партнерами;
- проведение переговоров и заключение договоров;
- взаимодействие с поставщиками услуг по туру;
- консультирование партнеров-турагентов при бронировании и продаже туров;
- организация обслуживания групп, корпоративных и VIP-клиентов;
- подготовка и проведение презентаций;
- проведение тренингов для персонала.
Преддипломная практика на базе гостиничного предприятия
Рекомендуемые должности и рабочие места для прохождения преддипломной практики:
- дублер администратора в службе приема и размещения;
- дублер менеджера по обслуживанию клиентов;
- дублер помощника директора;
- др.
В ходе преддипломной практики студенты изучают управленческие процессы в гостиничном предприятии, овладевают навыками организации работы основных подразделений гостиничного предприятия (службе эксплуатации номеров и оказании услуг, службе приема и размещения, бюро обслуживания, коммерческой службе, инженерно-технической службе, административной службе), планирования работы, анализа деятельности, управления персоналом, маркетингового планирования.
Полученные навыки:
- основы планирования деятельности гостиничного предприятия;
- анализ финансово-экономических показателей деятельности гостиничного предприятия;
- процесс приема и размещения клиентов;
- организация обслуживания клиентов гостиницы;
- работа с группами и корпоративными клиентами;
- ведение деловой переписки с партнерами;
- коммуникативное взаимодействие внутри коллектива гостиницы;
- сбора и обработки информации о деятельности гостиничного предприятия.
Преддипломная практика на базе предприятия питания
Рекомендуемые должности и рабочие места для прохождения преддипломной практики:
- дублер администратора в зоне обслуживания клиентов;
- дублер менеджера по обслуживанию клиентов;
- дублер помощника директора;
- др.
В ходе преддипломной практики студенты изучают управленческие процессы на предприятии питания, овладевают навыками организации работы основных подразделений предприятия питания, планирования работы, анализа деятельности, управления персоналом, маркетингового планирования.
Полученные навыки:
- основы планирования деятельности предприятия питания;
- анализ финансово-экономических показателей деятельности предприятия питания;
- процесс обслуживания клиентов;
- работа с корпоративными клиентами;
- ведение деловой переписки с партнерами;
- коммуникативное взаимодействие внутри коллектива предприятия питания;
- сбора и обработки информации о деятельности предприятия питания.
3.6 Индивидуальное задание
Руководитель выпускной квалификационной работы выдает студенту индивидуальное задание. Выполнение индивидуального задания является основным пунктом программы практики.
Темы заданий формируются, исходя из темы выпускной квалификационной работы, при необходимости согласуются с представителями предприятий, где организуется преддипломная практика.
Индивидуальное задание выполняется на основе анализа собранного студентом фактического материала, имеющего непосредственное отношение к теме выпускной квалификационной работы: нормативно-правовые акты; статистические данные, характеризующие деятельность предприятий сферы социально-культурного сервиса и туризма и их структурных подразделений; планы работы, годовые отчеты, должностные инструкции и другая служебная документация предприятия; стоимость оказываемых услуг, объемы продаж; результаты исследований, проведенных студентом самостоятельно и т.д. Содержание данного параграфа уточняется руководителем выпускной квалификационной работы.
После окончания практики студенты сдают руководителю практики отчет о выполнении задания (в печатной форме) с оценкой выполнения индивидуального задания руководителей выпускной квалификационной работы. В зависимости от характера задания, содержание отчета может быть разным.
ДОГОВОР
О БАЗАХ практики студентов
г. Оренбург №____ от "____"________20_г.
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Оренбургский государственный университет", именуемый в дальнейшем Университет, в лице __________________________________________,
(должность, Ф.И.О.)
действующего на основании доверенности №___ от "___" ______________ 20__ г., с одной стороны, и ______________________________________________________,
(организационно-правовая форма организации и ее наименование)
именуемая (ое) в дальнейшем Организация, в лице ___________________________
(должность, Ф.И.О.)
______________________, действующего на основании ________________________,
(Устава, Положения, доверенности)
с другой стороны, заключили настоящий договор о нижеследующем:
Предмет договора
Стороны принимают на себя обязанности по организации практики студентов на условиях, предусмотренных настоящим договором.
Обязанности сторон
Организация обязуется:
- быть базой практики студентов университета по следующим направлениям и специальностям:
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________;
- ежегодно принимать на практику студентов указанных специальностей в соответствии со специальными договорами на проведение конкретного вида практики и обеспечивать их необходимыми условиями для выполнения программы практики и индивидуальных заданий.
Университет обязуется:
- принимать в качестве приоритетных к утверждению темы курсовых и дипломных проектов (работ) по заказу предприятия, организации, учреждения; выполненные по заказу работы передавать для внедрения и использования предприятию организации, учреждению;
- ежегодно не позднее, чем за три месяца до начала практики заключать с предприятием, организацией, учреждением специальные договоры на проведение конкретного вида практики;
- выделять в качестве руководителей практики от университета наиболее квалифицированных преподавателей;
- обеспечивать соблюдение студентами трудовой дисциплины и правил внутреннего распорядка в период практики.
Ответственность сторон
3.1. Стороны несут ответственность за невыполнение возложенных на них обязанностей по организации и проведению практики студентов в соответствии с действующим законодательством РФ, Положением о порядке проведения практики студентов образовательных учреждений высшего профессионального образования и действующими Правилами по технике безопасности.
3.2. Все споры, возникающие между сторонами по настоящему договору, разрешаются в установленном порядке.
|