Классификация семян по различным признакам Лабораторное занятие 3
МОРФОЛОГИЯ ГЕНЕРАТИВНЫХ ОРГАНОВ
РАСТЕНИЙ: СЕМЕНА, ПЛОДЫ
Цель занятия:
изучить морфологические особенности семян, плодов.
Целевые задачи:
научиться описывать морфологические признаки генеративных органов растений;
научиться классифицировать семена и плоды.
ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОПОДГОТОВКИ
1. Микроспорогенез и формирование мужского гаметофита у покрытосеменных.
2. Мегаспорогенез и формирование женского гаметофита у покрытосеменных.
3. Опыление и оплодотворение у покрытосеменных, сущность двойного оплодотворения.
4. Семена: образование, строение и классификация.
5. Плоды: образование, строение и классификация.
ЛИТЕРАТУРА
Основная:
1. Яковлев, Г.П. Ботаника: учебник для вузов / Г.П. Яковлев, В.А. Челомбитько, В.И. Дорофеев / под ред. Р.В. Камелина. – 3 изд., испр. и доп.- СПб.: СпецЛит, 2008. – С. 213- 214, 218-220, 222-226, 233-251.
2. Пособие для подготовки ко всем видам контроля по фармацевтической ботанике для студентов дневной формы обучения фармацевтического факультета: учеб.-метод. пособие / Н.П. Кузнецова, [и др.]; под общ. ред. Н. П.Кузнецовой. – Витебск: ВГМУ, 2012. – С. 73-79.
Дополнительная:
3. Яковлев, Г.П. Ботаника: учебник для вузов / Г.П. Яковлев, В.А. Челомбитько; под ред. Р.В. Камелина. – СПб.: СпецЛит, Изд-во СПХФА, 2003. – С. 192-195, 198-200, 202-205, 212-231.
4. Яковлев, Г.П. Ботаника: учебник для фармац. институтов и фармац. фак. мед. вузов / Г.П. Яковлев, В.А. Челомбитько; под ред. И.В. Грушвицкого. – М.: Высш. шк., 1990. – С. 207-213, 219-233.
5. Фармацевтическая ботаника: учеб. пособие для студентов фармацевтического факультета / Н.С. Гурина [и др.]; под общей ред. Н.С. Гуриной. – Витебск: изд-во ВГМУ, 2003. – С. 89-93.
МАТЕРИАЛЬНОЕ ОСНАЩЕНИЕ
1. Коллекция сухих семян пшеницы, гороха, куколя, перца черного.
2. Коллекция сухих плодов различных видов растений.
3. Чашки Петри.
4. Таблицы:
«Андроцей»,
«Развитие пыльника и образование пыльцы»,
«Мегаспорогенез и образование зародышевого мешка»,
«Схема двойного оплодотворения у покрытосеменных растений»,
«Схема образования и строения плода»,
«Типы плодов»,
«Сухие плоды»,
«Классификация плодов по типу гинецея»,
«Типы строения семян у покрытосеменных растений».
ХРОНОКАРТА ЗАНЯТИЯ
№
п/п
| Этапы занятий
| Время (мин.)
| 1.
| Организационная часть (проверка посещаемости, заполнение журнала)
|
| 2.
| Вводная часть (тема, цель, задачи занятия)
|
| 3.
| Обсуждение основных вопросов темы занятия (входной контроль)
|
| 4.
| Пояснение к лабораторному занятию
|
| 5.
| Самостоятельная работа студентов
|
| 6.
| Контроль выполнения и оформления работы
(выходной контроль)
|
| 7.
| Объявление задания к следующему занятию
|
| Итого 135
ИНФОРМАЦИОННЫЙ МАТЕРИАЛ
СЕМЯпокрытосеменных растений – это единица воспроизведения, расселения и перенесения неблагоприятных условий, формирующаяся из оплодотворенного или неоплодотворенного семязачатка. У покрытосеменных растений семя заключено в полость плода, к стенке которого прикреплено семяножкой (фуникулусом). Семя включает: зародыш, питательную ткань и семенную кожуру. Зародыш семени состоит из зародышевого корешка, стебелька, семядолей (зародышевые листочки) и почечки. Питательные вещества могут находиться: в триплоидном эндосперме (результат слияния второго спермия с диплоидным ядром зародышевого мешка), в перисперме (образуется из остатков нуцеллуса семязачатка) или в семядолях самого зародыша. Кожура семени образуется из покровов семязачатка (интегументов). Семена некоторых растений имеют присемянник (ариллус – мясистый вырост или пленка, покрывающая часть или все семя), который служит для распространения семян.
Классификация семян по различным признакам
1. По форме:
- шаровидные (горох, просо, горчица),
- дисковидные (патиссон),
- чечевицеобразные (сорго, чечевица),
- удлиненные (пшеница, рожь, ячмень, овес).
2. По размеру:
- мелкие (сем. орхидные, многие паразитические растения),
- крупные (сем. бобовые, тыквенные, пальмы).
3. По структуре поверхности:
- гладкие (клевер, люцерна, лен),
- шероховатые (овес),
- бороздчатые (миндаль, арника),
- ребристые (тмин).
4. По наличию присемянника:
- с присемянником (кувшинка, бересклет, копытень),
- без присемянника (мак, укроп).
5. По расположению питательных веществ в частях семени (рис. 3.1):
- в семядолях (сем. бобовые, тыквенные, розовые, астровые), зародыш занимает всю полость зародышевого мешка, вытесняя эндосперм,
- в эндосперме (сем. мятликовые, пасленовые, маревые), зародыш занимает меньшую часть семени,
- в перисперме (образуется из нуцеллуса), эндосперм полностью расходуется зародышем в процессе формирования семени (сем. гвоздичные, маревые),
- в перисперме и эндосперме, редкий тип семян (черный перец, лотос).
Рис. 3.1 – Типы семян
А - с эндоспермом, окружающим зародыш, мак (Papaver somniferum);
Б - с эндоспермом, лежащим рядом с зародышем, пшеница (Triticum aestivum);
В - с периспермом, куколь (Agrostemma githago);
Г - с эндоспермом, окружающий зародыш и мощным периспермом, перец (Piper nigrum);
Д - с запасными веществами, отложенными в семядолях зародыша, горох (Pisum sativum);
Е - с эндоспермом и запасными веществами, отложенными в семядолях зародыша, лен (Linum usitatissimum);
1 – кожура семени; 2 – эндосперм; 3 – корешок; 4 – стебелек; 5 – почечка;
6 – семядоля; (3-6 – зародыш); 7 – околоплодник; 8 – перисперм
ПЛОД– орган размножения и распространения покрытосеменных растений. Плод состоит из семени, окруженном околоплодником (перикарпием), образующимся из стенок завязи. Околоплодник образован тремя слоями: экзокарпием (наружный слой), мезокарпием (средний слой), эндокарпием (внутренний слой). Перикарпий защищает семена от высыхания, микроорганизмов, механических повреждений.
|