Пиши Дома Нужные Работы

Обратная связь

Вчення про конституцію людини

В даний час відсутня загальноприйнята теорія і класифікація конституцій. Різноманіття підходів, пропонованих різними фахівцями, породжує безліч оцінок, визначень конституції, відображає складність проблем, що стоять перед констітуціологією. На сьогоднішній день найбільш вдалим і повним визначенням конституції є наступне. Конституція (лат. Constitutia - встановлення, організація) - це комплекс індивідуальних щодо стійких морфологічних, фізіологічних і психічних властивостей організму, обумовлених спадковістю, а також тривалими і інтенсивними впливами навколишнього середовища, що проявляються в його реакціях на різні дії (у тому числі соціальні і хвороботворні ).
Вчення про конституцію людини зародилося в далекій давнині. Кожна епоха вкладала в основу визначення та класифікації конституцій доступні її часу поняття і уявлення. Вперше з поняттям конституції ми зустрічаємося в працях Гіппократа, який вважав, що тип конституції притаманний людині від народження і залишається незмінним протягом усього життя. Він розрізняв хорошу і погану конституцію, сильну і слабку, суху і вологу, мляву і пружну. Чотири варіанти конституцій людини за темпераментом: сангвінік, флегматик, холерик і меланхолік - відповідали переважанню в організмі крові, слизу, жовчі і гіпотетичної «чорної жовчі». Переважанню кожної з рідин відповідало характерна поведінка людини і своєрідний перебіг хвороби.
Анатомо-морфологічному періоду розвитку медицини відповідали класифікації конституцій, побудовані на основі використання вимірювань пропорцій людського тіла і розмірів внутрішніх органів. Так, виділялися вузький, середній і широкий типи; доліхоморфний (переважання поздовжніх розмірів) і брахіотоміческій (переважання поперечних розмірів) типи та ін. Надалі з'явилася ще одна група класифікацій конституцій людини, заснована на переважному розвитку певних функціональних систем організму.
Ряд авторів вважав, що існуючі різні конституціональні типи є результатом впливу на організм людини навколишнього середовища. На противагу поглядам цих учених існував інший напрямок у вченні про конституцію, який визнавав чисто спадковий характер конституції. Так, Е. Кречмер виділяв три типи конституції: астенічний, пикнический і атлетичний. На його думку, статура є одним з найбільш тонких фенотипічних проявів генотипу індивідуума. Заслугою Кречмера стала спроба встановлення зв'язку між морфологічними особливостями і особливостями психіки; але це питання вирішувалося їм тільки в рамках патології.
А.А. Богомолець виділяв чотири типи конституції, поклавши в основу фізіологічну систему сполучної тканини:
1) астенічний - характеризується переважанням в організмі тонкої, ніжної сполучної тканини;
2) фіброзний - з щільною волокнистою сполучною тканиною;
3) пастозний - з переважанням пухкої сполучної тканини;
4) ліпоматозних - з рясним розвитком жирової тканини.



Принципово новою з'явилася класифікація конституційних типів, запропонована Шелдоном В. В основу цієї класифікації була покладена ступінь розвитку дериватів зародкових листків. Відповідно з наявністю трьох зародкових листків виділяються три типи конституції: ендо-, мезо- і ектоморфний. Діагностика проводиться на основі візуальної оцінки описових ознак по фотографіях і вимірювань 17 поперечних і поздовжніх розмірів тіла. Типологія Шелдона має поширення в США і в даний час.
Значний внесок у вчення про конституції внесли роботи І.П. Павлова та його учнів про типи нервової системи, який виходив з властивостей нервового процесу (сили, урівноваженості і рухливості). Завдяки цим дослідженням в строгих наукових експериментах була підтверджена реальність існування чотирьох видів темпераменту Гіппократа,які обов'язково відбиваються на рисах конституціональної будови.
Через переважний тонус різних відділів вегетативної нервової системи виділені сімпатотонічний, ваготонічний і збалансований типи конституції людини.
У нашій країні найбільшого поширення набула класифікація, прдложенная М.В.Черноруцкім. Він виділив три типи конституції:
1) астенічний;
2) нормостенічний;
3) гиперстеничний.
Віднесення до того чи іншого типу проводилося на підставі величини індексу Пінье (довжина тіла - (маса + об'єм грудей в спокої). У астеніків індекс Пінье більше 30, у гиперстеників - менше 10, у нормостеників знаходиться в межах від 10 до 30. Ці три типи конституції характеризуються не тільки особливостями зовнішніх морфологічних ознак, але і функціональними властивостями. Для астеніків, на відміну від гиперстеників, характерне переважання поздовжніх розмірів над поперечними, кінцівок над тулубом, грудної клітки над животом. Серце і паренхіматозні органи у них відносно малих розмірів, легені подовжені, кишечник короткий, брижа довга, діафрагма розташована низько. Відмічені відмінності і у фізіологічних показників: у них знижений артеріальний тиск, прискорене капілярний кровообіг, збільшена життєва ємкість легень, зменшені секреція і моторика шлунка, всмоктувальна здатність кишечника, зменшені гемоглобін крові, число еритроцитів. Відзначаються гіпофункція надниркових і статевих залоз і гіперфункція щитовидної залози і гіпофіза. Основний обмін підвищений, обмін білків, жирів і вуглеводів прискорений, переважають процеси дисиміляції; знижений вміст в крові холестерину, сечової кислоти, цукру, нейтрального жиру, кальцію.
Успішний розвиток біохімічного напряму в сучасній біології та медицині призвів до виявлення генетичних (конститутивних) і соматичних ферментів, що визначають тип реагування (Лабора А.):
1)Тип А - з переважанням гликолитичного циклу (Ембдена-Мейергофа) і високою стійкістю до гіпоксії.
2)Тип Б - з переважанням циклу Кребса і низькою стійкістю до гіпоксії.
3)Тип В - збалансований, що характеризується гармонійним співвідношенням ферментів обох типів метаболізму.

Біорітмологічний підхід до проблеми конституції дозволив розділити людей за характером розподілу їх активності в циркадном циклі («сови», «жайворонки»), по засвоєнню екзогенних ритмів.
Всі існуючі класифікації конституцій людини не суперечать одна одній. У них автори віддають перевагу окремим функціональним системам або грунтуються на сукупності морфологічних ознак. Недоліком всіх цих класифікацій є відсутність комплексного підходу.
Життя людини - це безперервний процес розвитку, в якому послідовно проходять такі етапи: дозрівання, зрілий вік, старіння. Ріст і розвиток - це дві взаємопов'язані і взаємообумовлені сторони одного і того ж процесу. Зростання - це кількісні зміни, пов'язані зі збільшенням розмірів клітин, маси як окремих органів і тканин, так і всього організму. Розвиток - якісні зміни, диференціювання тканин і органів та їх функціональне вдосконалення. Ріст і розвиток протікають нерівномірно.
Фізичний розвиток організму підкоряється біологічним законам і відображає загальні закономірності росту і розвитку. Підкоряючись біологічним закономірностям, фізичний розвиток залежить від великої кількості факторів і відображає не тільки спадкову схильність, але і вплив на організм всіх середовищних факторів.
Фізичний розвиток залишається одним з найважливіших показників здоров'я і вікових норм вдосконалення, тому практичне вміння правильно оцінити його, сприятиме вихованню здорового покоління.
Особливості фізичного розвитку програмуються на генетичному рівні, тому діти схожі на батьків. Спадкова програма передається з покоління в покоління, і в одних людей не змінюється, а у інших вдосконалюється. Необхідно пам'ятати, що на фізичний розвиток впливають безліч зовнішніх і внутрішніх факторів, це: матеріально-побутові умови, національні та регіональні особливості укладу і стилю життя, екологічна обстановка, стан харчування, наявність або відсутність хвороб.
На даний час в багатьох країнах світу широко вводиться культ здоров'я. Він всіляко морально і матеріально заохочується державними структурами, відповідальними за збереження та відновлення здоров'я, а це в свою чергу сприяє формуванню потреби у здоровому тілі. Дана ідея не нова, ще в стародавньому світі мав місце культ здорового тіла. Прикладом тому служить Стародавня Греція і її художня спадщина, яка дійшла до наших днів.
Познайомившись з нижчевикладеним матеріалом можна буде судити про відповідність досліджуваних параметрів віковим і регіональним нормативам, гармонійності розвитку, оцінити внесок спадковості в особливості статури.


1.3 Фактори, що впливають на антропометричні показники

Безперервно протікають процеси обміну речовин і енергії в організмі людини, визначають особливості його розвитку. Темпи змін маси, зростання, тіла в різні періоди життя не однакові. Відмінні особливості є у юнаків та дівчат, людей в зрілому віці і літньому.
Зріст, маса, послідовність у збільшенні різних частин тіла, його пропорції запрограмовані спадковими механізмами і при оптимальних умовах життєдіяльності йдуть в певній послідовності. Однак, деякі фактори можуть не тільки порушити послідовність розвитку, але й викликати незворотні зміни.
До них відносять:

- несприятливий внутрішньоутробний розвиток;
- соціальні умови;

- нераціональне харчування;

- малорухливий спосіб життя;

- шкідливі звички;

- режим праці та відпочинку;

- екологічні фактори;
-наявність захворювань;
Фізичний розвиток - це процес кількісної та якісної зміни всіх показників організму людини в процесі її життєдіяльності.
Основи сучасних антропометричних (antropos-людина, metria-вимір) методів дослідження закладені в минулому столітті, коли були закономірності мінливості антропометричних показників.
Досліджуючи антропометричні показники (зростання або довжину тіла, вагу або масу тіла, окружності різних частин тіла), можна наочно і просто оцінити фізичний розвиток.

Загальне уявлення про фізичний розвиток отримують при проведенні трьох основних вимірів:
- Визначаючи довжину тіла;
- Масу тіла;
- Обхват грудної клітки.
Умови проведення антропометричних досліджень
Антропометрію проводять за допомогою ретельно перевірених і відрегульованих вимірювальних приладів: ваг, ростоміра, сантиметрової стрічки, динамометра і т.д. Всі вимірювання бажано проводити в першій половині дня, натщесерце, або через 2-3 години після їжі, обстежуваний повинен бути одягнений в легкий трикотажний одяг. Якщо ж вимірювання проводяться в другій половині, бажано зайняти горизонтальне положення на 10-15 хвилин.
Для об'єктивності подальшої оцінки необхідно дотримуватися вимоги до правил вимірювання. Аналіз антропометричних показників - найважливіший елемент дослідження відповідності фізичного розвитку віковим нормативам.
Виявлені відхилення можуть бути факторами ризику або ознаками деяких захворювань. Тому вміння правильно оцінити отримані результати вимірювань, може сприяти вихованню установки на здоровий спосіб життя.
Показники фізичного розвитку
Щоб уявити картину фізичного розвитку студентів, причини тих чи інших показників, потрібно спочатку з *ясувати, від яких ще факторів залежав цей розвиток.
Почну з дитинства:
Для повного уявлення про стан здоров'я підростаючого покоління, крім захворюваності, демографічних даних, необхідно ще вивчення провідного критерію здоров'я дитячого організму - фізичного розвитку.
Термін «фізичний розвиток», з одного боку, позначає процес формування і дозрівання дитячого організму, з іншого - ступінь цього дозрівання на кожному даному відрізку часу, т. Е. має, як мінімум, два значення. Виходячи з цього під фізичним розвитком розуміють сукупність морфологічних, функціональних властивостей і якостей, а також рівень біологічного розвитку (біологічний вік) організму, що характеризує процес дозрівання дитини на певному етапі життя.
Фізичний розвиток зростаючого організму є одним з основних показників здоров'я дитини. Чим більш значні порушення у фізичному розвитку, тим більша ймовірність виникнення захворювань.
Разом з тим, підкоряючись закономірностям, фізичний розвиток залежить від ряду факторів соціально-економічного, медико-біологічного та екологічного характеру.
Дослідження фізичного розвитку проводиться одночасно з вивченням стану здоров'я під час поглиблених медичних оглядів, що проводяться в дитячих і підліткових закладах. Вивчення фізичного розвитку дитини починається з встановлення його календарного (хронологічного) віку. У кожної обстежуваної дитини повинен визначатися точний вік на момент обстеження, виражений в роках, місяцях і днях. Це необхідно у зв'язку з тим, що швидкість зміни показників фізичного розвитку неоднакова в різні періоди життя дитини, тому з урахуванням мінливих темпів розвитку вікове .Далі в програму уніфікованих антропометричних досліджень входить визначення з усього різноманіття морфологічних і функціональних ознак ряду основних. До них відносяться Соматометрічні, соматоскопічні і фізіометричні ознаки.
Довжина тіла є сумарним показником, що характеризує стан пластичних (ростових) процесів в організмі; цей найбільш стабільний показник з усіх показників фізичного розвитку. Маса тіла свідчить про розвиток кістково-м'язового апарату, підшкірно-жирової клітковини, внутрішніх органів; на відміну від довжини маса тіла відносно лабильна і може змінюватися під впливом навіть короткочасного захворювання, зміни режиму дня, порушення харчування. Коло грудної клітки характеризує її місткість і розвиток грудних і спинних м'язів, а також функціональний стан органів грудної порожнини.
Соматоскопія проводиться для отримання загального враження про фізичний розвиток обстежуваного: типі будови тіла в цілому та окремих його частин, їх взаємовідносини, пропорційності, наявності функціональних чи патологічних відхилень. Соматоскопічні обстеження носить досить суб'єктивний характер, проте використання єдиних методичних підходів (а в деяких випадках, і додаткових інструментальних вимірювань) дозволяє отримати максимально об'єктивні дані.
Соматоскопія включає:
1) оцінку стану опорно-рухового апарату: визначення форми черепа, грудної клітки, ніг, стоп, хребта, виду постави, розвитку мускулатури;
2) визначення ступеня жировідкладення;
3) оцінку ступеня статевого дозрівання;
4) оцінку стану шкірних покривів;
5) оцінки стану слизових оболонок очей і порожнини рота;
6) огляд зубів і складання зубної формули.
Фізіометрія включає визначення функціональних показників. При вивченні фізичного розвитку вимірюють життєву ємність легень (є показником місткості легенів і сили дихальних м'язів) - спірометрія, м'язову силу рук (характеризує ступінь розвитку мускулатури) і станову силу - динамометрія.
У залежності від віку дітей програма антропометричних досліджень може і повинна змінюватися. Характеристика фізичного розвитку дітей раннього та дошкільного віку повинна доповнюватися даними про розвиток моторики мови, але виключати деякі функціональні дослідження (визначення життєвої ємності легень, м'язової і станової сил). При вивченні фізичного розвитку підлітків доцільно включати в програму обстеження ряд функціональних проб для визначення стану основних систем організму.
У подальшому отримані дані антропометричних вимірів обробляються методом варіаційної статистики, в результаті чого отримують середні величини росту, ваги, окружності грудної клітки - стандарти фізичного розвитку, використовувані при індивідуальній та груповій оцінці фізичного розвитку дітей.
Для вивчення, аналізу та оцінки фізичного розвитку великих груп дітей або окремих індивідуумів застосовують 2 основних методи спостереження (збору антропометричного матеріалу).
1. Метод поперечного перерізу популяції - заснований на одномоментному обстеженні фізичного розвитку великих груп дітей різних віків. Кожна вікова група повинна складатися не менше ніж з 100 чоловік. Метод використовується на великому числі спостережень з метою одержання віково-статевих стандартів та оціночних таблиць, використовуваних як для індивідуальної оцінки фізичного розвитку, так і для еколого-гігієнічної оцінки території проживання дітей. Метод дозволяє вести спостереження за динамічними зрушеннями у фізичному розвитку дітей даного регіону у зв'язку зі станом здоров'я, заняттями фізичною культурою, умовами життя, харчуванням і т. Д.
Антропометричні дані, зібрані цим методом, використовуються в цілях гігієнічного нормування при розробці стандартів меблів для дошкільних та загальноосвітніх закладів, обладнання майстерень, гімнастичних залів, для гігієнічного обґрунтування розмірів дитячого інструментарію, одягу, взуття та інших предметів дитячого вжитку.

2. Індивідуалізуючий метод (поздовжній зріз) заснований на обстеженні конкретної дитини, одноразовому або в динаміці років, з подальшою оцінкою його біологічного рівня розвитку і гармонійності морфофункціонального статусу з використанням відповідних оціночних таблиць, даючи можливість отримати достатню насиченість кожної віково-статевої групи по місяцях або рокам життя при порівняно невеликому числі спостережень. Дана методика дозволяє визначити особливості фізичного формування організму з місяця в місяць (або з року в рік) спостерігається групи дітей в однорідної сукупності.

Цей метод не суперечить попередньому методу і є істотним доповненням до нього як у вивченні процесу загального розвитку дитини, так і в уточненні впливу середовищних факторів в ході цього розвитку.

Для отримання середніх показників фізичного розвитку проводиться обстеження великих груп практично здорових дітей різних вікових і статевих груп. Отримані середні величини є стандартами фізичного розвитку відповідних груп дитячого населення. Щоб отримані дані були прийняті за стандарт, вони повинні відповідати певним вимогам:
1. Стандарти фізичного розвитку повинні бути регіональними.
2. Статистична сукупність повинна бути репрезентативна, тому кожна віково-статева група повинна бути представлена ​​не менш ніж 100 дітьми (одиницями спостереження).
3. Статистична сукупність повинна бути однорідна за статтю, віком (з урахуванням гетероморфними, гетерохронности і статевого диморфізму фізичного розвитку), етнічної приналежності (так як у фізичному розвитку народностей і націй є значні відмінності), місцем проживання (через можливого впливу біогеохімічних провінцій на фізичний розвиток) і станом здоров'я.
4. З групи спостереження повинні бути виключені всі випадки «неоднорідності» за станом здоров'я: діти, які мають хронічні захворювання, що протікають з інтоксикацією (туберкульоз, ревматизм і т. Д.), Серйозні порушення в діяльності органів і систем організму (вроджені вади серця, наслідки поліомієліту, кісткового туберкульозу, травм нервової системи та опорно-рухового апарату і т. д.), ендокринні захворювання. При розробці матеріалів обстеження дітей раннього віку виключають дітей з вираженим рахіт, гіпотрофію, недоношених, двійні.

5. Після формування однорідною і репрезентативною статистичної сукупності повинна застосовуватися єдина методика обстеження, вимірювання, обробки та аналізу даних.
Загальноприйнятих стандартів фізичного розвитку не існує. Різні умови життя в різних клімато-географічних зонах, в містах і сільській місцевості, етнографічні розходження обумовлюють різний рівень фізичного розвитку дитячого населення. Крім того, враховуючи зміни показників фізичного розвитку в динаміці років (акселерація і децелерація фізичного розвитку), регіональні стандарти повинні уточнюватися кожні 5-10 років.

 

 



Розділ ІІ
Показники рівня здоров;я студентів і відповідні рекомендації

2.1 Результати дослідження рівня фізичного розвитку студентів за допомогою антропометричних методів (ІМТ, індекс Піньє).

Прізвище студента ІМТ Індекс Піньє
І-ша группа 42-ВЛ    
Борко Ю. 17.6
Будений І.
Василенко К.
Гаврилюк Ю.
Генінг Т.
Давидчук Л.
Демчук Н.
Загірчук Г.
Ісмаїлова О.
Кульчицька В.
Логданіді В.
Майструк О. 15,2
Місевич А. 20,2 14,3
Музика Д.
Поремський С. 18,3
Пустовіт М. 16,3
Скворцова Н.
Соколівська Ю.
Солодова М.
ІІ-га группа 43-мс ВЛ    
Бєлих Л.
Мутило Ю.
Тітаренко Л.
Члек В.


Дослідивши результати визначення індексу маси тіла (ІМТ) 42-ВЛ групи, можна дійти такого висновку:
1) Проблеми з вагою у сторону дефіциту маси тіла мають 3 студентів з 20, тобто сьма частина групи
2) Проблеми з надлишковою вагою мають також 3 студентів
3) Не мають проблем із вагою 14 студентів, їх вага нормальна
Дослідивши результати другої групи – 43мсВЛ, можна діти висновку що у віх студентів ІМТ знаходиться у межах норми.
Інтерпретація результатів:
Індекс маси тіла (англ. Body mass index (BMI), ІМТ) - величина, що дозволяє оцінити ступінь відповідності маси людини та її зростання і тим самим оцінити, чи є маса недостатньою, нормальною або надлишковою. Важливий при визначенні показань для необхідності лікування.
Індекс маси тіла розраховується за формулою:
ІМТ= кг / м².
де:
m - маса тіла в кілограмах
h - зростання в метрах,
Показник індексу маси тіла розроблений бельгійським соціологом і статистиком Адольфом Кетеле (Adolphe Quetelet) в 1869 році.
Інтерпретація показників ІМТ
Відповідно до рекомендацій ВООЗ розроблена наступна інтерпретація показників ІМТ :Індекс маси тіла, Відповідність між масою людини та її зростанням

16 і менше - виражений дефіцит маси тіла
16-18,5 - Недостатня (дефіцит) маса тіла
18,5-24,99 - Норма
25-30 - Надлишкова маса тіла (предожіреніе)
30-35 - Ожиріння першого ступеня
35-40 - Ожиріння другого ступеня
40 і більше - Ожиріння третього ступеня (морбідне)
Індекс маси тіла слід застосовувати з обережністю, виключно для орієнтовної оцінки - наприклад, спроба оцінити з його допомогою статуру професійних спортсменів може дати невірний результат (високе значення індексу в цьому випадку пояснюється розвиненою мускулатурою). Тому для більш точної оцінки ступеня накопичення жиру поряд з індексом маси тіла доцільно
визначати також індекси центрального ожиріння.

Дослідивши результати другого дослідження – визначення індексу Піньє, у першій групі можна зробити такий висновок:
- 5 студентів мають тип гіпостенічний, тобто астенічний, з худорлявою статурою;
- 4 студенти мають гіперстенічний, пікнетичний тип, тобто надлишкову вагу
- 11 студентів є нормостеніками, атлетичного типу і мають нормальну статуру,
у другій групі всі студенти належать до нормостенічного типу, тобто мають нормальну статуру.
Інтерпретація результатів:
Гиперстенік відрізняється великими внутрішніми органами. Статура округла, м'язова система розвинена помірно. Гиперстеніки відрізняються товариськістю, емоційністю, вразливістю, провідними в їхній поведінці є почуття, а не розум. Люди цього типу люблять компанії, вміють пожартувати над собою і над іншими, легко знайомляться і адаптуються в новій обстановці. Гиперстеніки легко переключаються з однієї справи на іншу, але у них і швидше розвивається стомлення, падає інтерес до роботи. Їм легше переключитися на інші справи, ніж продовжити розпочате. Тому для ефективної діяльності гиперстеніку доцільно починати день з вирішення більш складних завдань, а в кінці дня виконувати роботу легше. Гиперстеніки володіють хорошою короткочасною пам'яттю, тому вони результативно вирішують поточні, оперативні завдання.
Нормостенік характеризується добре розвиненою мускульною системою, струнким і міцним тілом, великою фізичною стійкістю і силою. Він терпіти не може незавершених справ, тяганини і міркувань. Йому подобаються чітко поставлені завдання, що вимагають рішучих і негайних дій. Він охоче виступає у великих аудиторіях, серед малознайомих людей і часто є хорошим організатором. Нормостеніку підходять професії, пов'язані з виробничою діяльністю, створенням матеріальних цінностей і керівництвом людьми. У цьому виражається його потреба в перетворенні навколишньої дійсності, включаючи і управління людьми. Нормостеніки прагнуть завжди домінувати у спілкуванні і відносинах. Нормостеніку потрібно вчитися поважати права інших людей, щоб їх самовпевнена поведінка не пригнічувала представників інших типів. І так вони зможуть досягти ще більших успіхів.
В астеніка організм крихкий і тонкий, грудна клітка сплющена. Відносно слабкий розвиток статури. Кінцівки довгі, тонкі зі слабкою мускулатурою. Астеніки орієнтовані на пізнання світу зовнішнього і внутрішнього, на постійні роздуми про життя, науку, мистецтво. Вони люблять різноманітні логічні завдання, схильні до абстрагування і математичного міркування, не проти пофантазувати, але в повсякденному житті частіше керуються розумом, ніж почуттями. Для астеніка більше підходить робота, що вимагає тривалих роздумів, класифікації, систематизації розрізнених фактів. Астеники на відміну від гиперстеників легше переходять від простіших до складніших видів роботи, досягаючи піку своєї працездатності до середини або кінця робочого дня. Астенікам складніше встановити контакт з іншими людьми і йому комфортніше працювати з документами і технікою, в наукових, проектно-конструкторських підрозділах.

2.2 Рекомендації студентам за результатами дослідження антропометричними методами
Дієта при недостачі ваги
У недостатньої ваги є свої негативні сторони. Одне з найбільш грізних наслідків втрати ваги у жінок - порушення репродуктивної функції. Простіше кажучи, якщо дівчина при зрості 170 см важить менше 45 кілограмів, то у неї запросто можуть припинитися менструації, а це - прямий шлях до безпліддя.
Крім того, втрата ваги, особливо якщо ви ведете звичайний спосіб життя, не сидіть на дієтах і нормально відпочиваєте, сама по собі сигналізує, що в організмі відбувся якийсь серйозний збій: від проблем з травленням і алергії до ендокринних порушень і пухлинних захворювань.
Правила харчування при наборі ваги. Що для цього потрібно зробити в першу чергу?
Правильно - сісти на дієту. Але не на противагу дієті для схуднення (є якнайбільше) - все одно ви не зможете відразу різко збільшити прийом їжі. Та й об'їдатися теж не на користь для здоров'я. Щоб набрати вагу, необхідно підвищити апетит і, відповідно змінити свій денний раціон.
Стимулюйте апетит. Перед кожним прийомом їжі пийте овочевий або фруктовий сік, добре і безалкогольне пиво. Їжте не менше 5-6 разів на день, через рівні проміжки часу. Головне - не допускати появи почуття голоду, інакше всі старання по набору ваги пройдуть даром. Якщо зголодніли, чим-небудь перекусіть, не змушуйте себе голодувати. Після обіду намагайтеся відпочити, спокійно посидите або навіть приляжте на півгодинки, давши можливість організму якнайкраще переварити прийняту їжу.

Харчування людей, що прагнуть набрати вагу, в основному повинно бути білково-вуглеводним. При цьому важливо, щоб половина споживаних білків припадала на м'ясо, рибу, яйця. Особливо корисна курка - ніжне куряче м'ясо легко засвоюється, а його білок допомагає м'язової тканини знайти необхідний рельєф. Щодня їжте сир, причому вибирайте той, який містить досить високий відсоток жиру, пийте жирне молоко, кефір, ряжанку.
Можна приготувати спеціальний білковий коктейль. Розведіть пачку сиру в склянці вершків, додайте пару столових ложок варення або меду і гарненько все перемішайте. Смачно і корисно!
Не забувайте і про жири! Соняшниковою, соєвою або оливковою олією добре заправляти салати. До речі, міститься в них вітамін Е благотворно відіб'ється не тільки на процесах метаболізму усередині організму, але і на зовнішності - недарма його називають вітаміном краси.
Появі жирової тканини нарівні з білками допомагають вуглеводи. Тому сміливо їжте білий хліб і макарони, картоплю у всіх видах, цукор, мед, солодощі і все інше, від чого мріють схуднути шарахаються, як від вогню.Слідкуйте за тим, щоб ваш щоденний раціон був збалансований і за вмістом вітамінів і мінеральних речовин. У разі необхідності приймайте вітамінно-мінеральні комплекси.
Пийте більше рідини - 2-3 літра в день. Це можуть бути чай з молоком, кава з вершками, соки і просто звичайна вода.

Дієта при дефіциті ваги
Який може бути зразковий денний раціон бажаючої набрати вагу людини?
На сніданок - тарілка вівсяної каші з медом і горіхами, або сир з сухофруктами, бутерброд з маслом і сиром і пара чашок какао
Другий сніданок - фруктовий сік, бутерброд з ковбасою і склянку йогурту.
На обід - салат, щоб «роздражнити» апетит, густий наваристий суп, велика порція м'яса або риби, гарнированная приправленим вершковим маслом картопляним пюре або макаронами. Завершать трапезу десерт і кава з вершками.
На полуденок перекусіть будь-яким салатом зі свіжих овочів і жирним йогуртом.
Повечеряйте омлетом з шинкою і помідорами, випийте півлітра молока, а перед відходом до сну з'їжте грушу або яблуко.
Посилене харчування - справа хороша. Але ж ніхто ж не хоче набрати вагу за рахунок живота, що збільшився? Тому, щоб додаткові калорії рівномірно розподілялися по всьому організму, необхідна фізична активність. Так-так, вам належить йти в той же тренажерний зал, куди ходять, щоб скинути зайве. Ось тільки вправи, рекомендовані тим, хто бажає набрати вагу, будуть іншими. Оскільки головна причина комплексів у людей з недостатньою вагою - тонкі як прутики руки і ноги, все увага повинна бути спрямована на вправи для розвитку м'язів рук і ніг. Гарні жими з гантелями, віджимання, вправи зі штангою, різні махи і випади, а плавання і велосипед відмінно доповнять заняття в тренажерному залі.

Дієта при надмірній вазі
Стіл №8 буде корисний не тільки людям, що страждають ожирінням, але і люблячим переїдати - в якості профілактики. Дієта підходить майже всім, проте тим, хто страждає захворюваннями серцево-судинної системи і проблемами з печінкою, необхідно підібрати інше лікувальне харчування.
Важливо пам'ятати, що для зниження ваги ні в якому разі не можна голодувати і просто бездумно зменшувати кількість їжі. Повне меню повинно включати необхідне організму кількість корисних елементів. Дієтичний стіл 8 увазі зниження щоденної калорійності до 1600-1800 в день. Це відбувається за рахунок меншої кількості жирів, а також швидких вуглеводів. Крім того, зменшується споживання цукру. Збільшується кількість грубої клітковини і вітамінів - це активізує метаболізм і перистальтику кишечника. Дробове харчування і повноцінний раціон дозволяють не відчувати себе голодним і переносити дієту при ожирінні досить легко.
Дієта передбачає зниження кількості солі в їжі. Звичайно не так жорстко, як, наприклад, в нирковому столі, але не більше 10 г на день.
Пам'ятайте, що самостійно складати для себе дієту можуть люди з 1-3 ступенем ожиріння. При 4 і 5 ступеня калорійність їжі в день скорочується до 1200 ккал, але такі випадки вже повинні лікуватися стаціонарно. Сам Певзнер при стандартній дієті №8 рекомендував раз на тиждень влаштовувати розвантажувальні дні - вживати не більше 1000 ккал на день.
Дієта обов'язково повинна супроводжуватися адекватним фізичним навантаженням. Для людей з поставленим діагнозом фізичні вправи повинен підбирати лікар.
Дозволені і заборонені продукти:
Повністю забороняються:
-вироби з пшеничного борошна, особливо свіжі;
-солодкі фрукти - виноград, персики, абрикоси і т.д .;
-квашені, мариновані овочі, соління, включаючи маринований імбир;
-гострі овочі;
-жирні калорійні десерти, молочний шоколад;
-газована вода, какао, алкоголь.

Дозволені продукти:
-будь-які крупи, крім білого рису і манки (але якщо в прийом їжі входить крупа, то потрібно виключити з нього хліб);
-кисло-солодкі фрукти;
-овочі, крім заборонених;
-знежирені молочні продукти;
-сир - з обмеженнями (трохи і не кожен день);
М-'ясо і риба - дозволяються всі нежирні сорти, але не більше 150 г на день;
-жири - тільки рослинні.

Зразкове меню для столу №8
Нижче представлено меню на тиждень для даної дієти, а також рецепти деяких низькокалорійних страв.

1-й день
-Омлет з брокколі, житній бутерброд з сиром, кава без цукру.
-Сир з чайною ложкою меду, ягоди.
-Овочевий суп з фрикадельками, запечена риба, велика запечена картоплина, несолодкий компот.
-Морквяна запіканка, яловичий язик, зелений чай.

2-й день
-Вінегрет з лимонним соком, парова котлетка, трав'яний чай.
-Кисіль, хлібці з висівками.
-Свекольнік із зеленню і сметаною, рибна котлета, гречка, яблучний сік.
-Сирна запіканка з яблуком, яйце круто, несолодкий компот.

Третій день
-Салат з огірків, нежирної шинки і сиру, варене яйце, кава.
-Дві груші.
-Овочеві пісні голубці, рибна котлета, мінеральна вода.
-Суп-пюре з гарбуза зі сметаною, варена курка, чай.

4-й день
-Сир з апельсинами і корицею, омлет на пару, кава.
-Кефір.
-Зелені щи, гречка з яловичиною, компот.
-Борщ на курці, бутерброд з житнього хліба з сиром, чай.

5-й день
-Сирники зі сметаною, кава.
-Сир з малиною.
-Морквяно-сирна запіканка, запечена у фользі риба, сир, чай.
-Суп-пюре з брокколі, курячі котлети на пару, компот.

6-й день
-Омлет з зеленню і сиром, жменю мигдалю, яблучний сік.
-Йогурт з фруктами.
-Овочевий суп, індичка, запечена у фользі з травами, житній хліб, чай.
-Овочеве рагу, бутерброд з сиром, компот.

7-й день
-Гречана каша з шматочком масла, варене яйце, апельсиновий сік.
Два будь-яких фрукта.
-Овочеві голубці, м'ясний рулет, сир, чай.
-Запіканка картопляна з курячим фаршем, овочевий бульйон, чай.

Не забувайте вести жорсткий підрахунок калорійності їжі, кількості білків, жирів і вуглеводів, користуючись спеціальними таблицями. Для зручності придбайте спеціальні кухонні ваги і зважуйте кожен інгредієнт - лише в цьому випадку дієта виявиться по-справжньому дієвою. Пам'ятайте, що вага не повинна знижуватися різко - всього на 2,5-3 кг на місяць. Саме такий темп повністю безпечний для здоров'я. Для зручності заздалегідь складайте меню на кожен день.






ТОП 5 статей:
Экономическая сущность инвестиций - Экономическая сущность инвестиций – долгосрочные вложения экономических ресурсов сроком более 1 года для получения прибыли путем...
Тема: Федеральный закон от 26.07.2006 N 135-ФЗ - На основании изучения ФЗ № 135, дайте максимально короткое определение следующих понятий с указанием статей и пунктов закона...
Сущность, функции и виды управления в телекоммуникациях - Цели достигаются с помощью различных принципов, функций и методов социально-экономического менеджмента...
Схема построения базисных индексов - Индекс (лат. INDEX – указатель, показатель) - относительная величина, показывающая, во сколько раз уровень изучаемого явления...
Тема 11. Международное космическое право - Правовой режим космического пространства и небесных тел. Принципы деятельности государств по исследованию...



©2015- 2024 pdnr.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.