Обратная связь
|
Экономика производства молока на примере КСУП “Красная Буда” Добрушского района Для достижения поставленной цели курсовой работы считаю необходимым рассчитать и проанализировать производственные показатели данной отрасли.
Производственные показатели - это
3.1
Таблица 1. - Производственные показатели молочного скотоводства в КСУП “Красная Буда”.
| Показатели
|
|
| Динамика, +/-
| | Валовой надой, тонн
|
|
|
| | Удой молока от 1 коровы, кг.
|
|
|
| | Поголовье, гол.
|
|
|
|
Анализируя полученные результаты, можем сделать вывод о том, что в 2012 г. хозяйство работало эффективнее, чем в 2011 г., т. к. производственные показатели молочного скотоводства увеличились.
3.2
Таблица 2. - Состав и структура себестоимости продукции производства молока.
| Статьи затрат
| 2011 г.
| 2012 г.
| Динамика
| | Млн. руб.
| %
| Млн. руб.
| %
| Млн. руб.
| %
| |
|
|
|
|
|
|
| | оплата труда с начислениями
|
| 18.6
|
| 27.3
|
| 41,3
| | корма
|
| 35.2
|
| 50.3
|
| 74,5
| | затраты на содержание основных средств
|
| 8.2
|
| 5.3
|
| 0,5
| | работы и услуги
|
| 10.6
|
| 0.6
| -1183
| -15,4
| | Себестоимость энергоресурсов (газ, электроэнергия, тепловой энергии) на технологические цели
|
| 6.7
|
| 2.5
| -330
| -4,3
| | Стоимость нефтепродуктов
|
| 7.4
|
| 4.1
| -77
| -1,0
| | прочие прямые затраты
|
| 5.2
|
| 0.8
| -473
| -6,2
| | затраты организации производства и управлению
|
| 8.1
|
| 9.1
|
| 10,6
| | Итого:
|
|
|
|
|
|
|
Анализируя полученные результаты, мы можем сделать вывод о том, что в 2011 году наибольший удельный вес имеют затраты кормов, оплата труда с отчислениями и работы и услуги, а наименьший удельный вес имеют прочие прямые затраты, себестоимость энергоресурсов и стоимость нефтепродуктов. В 2012 году наибольший удельный вес имеют кормов, оплата труда с отчислениями и затраты организации производства и управлению, а наименьший удельный вес имеют работы и услуги, прочие прямые затраты и себестоимость энергоресурсов.
Таблица 3. - Себестоимость производства молока (тыс. руб.)
| Показатели
| 2011 г.
| 2012 г.
| +/-
| | Себестоимость всего
|
|
|
| | Себестоимость
1 ц. молока
|
|
|
|
Анализируя полученные показатели, мы можем сделать вывод о том, что в 2012 году себестоимость производства молока увеличилась за счёт увеличения затрат на корма, оплата труда с отчислениями и затраты организации производства и управлению.
3.3
Таблица 4. - Производительность труда.
| Показатели
| 2011 г.
| 2012 г.
| Динамика, +/-
| | Производительность труда, ц.
| 0,28
| 0,27
| -0,01
| | Трудоёмкость,
чел. - час.
| 3,5
| 3,8
| 0,3
| | Затраты труда в расчёте на 1 голову, чел. - час./гол.
|
|
| -102
| | Количество голов ЖВО приходящихся на 1000 чел. - час., гол.
|
|
|
| | Прямые затраты труда на производство молока, чел. - час
|
|
|
|
Анализируя полученные результаты, мы можем сделать вывод о том, что производительность труда в 2012 году по сравнению с 2011 годом снизилась. Это изменение произошло за счёт увеличения объема производства и снижения затрат труда.
3.4
Таблица 5. - Расход кормов.
| Показатели
| Годы
| Динамика
| |
|
| +\-
| | Заготовлено кормов на 1 усл. гол., ц к. ед.
| 31,8
| 35,9
| 4,1
| | Условное поголовье скота, усл. гол.
|
|
| -163
| | Израсходовано кормов, т к. ед.
|
|
|
| | В т.ч. покупных кормов, т к. ед.
|
|
|
| | Стоимость израсходованных кормов, млн. руб.
|
|
|
| | В т.ч. покупных, млн. руб.
|
|
|
| | Расход кормов на единицу продукции, ц к. ед.
|
|
|
| | 1 ц молока
|
|
| -70
| | 1 ц прироста КРС
|
|
|
| | 1 ц прироста свиней
|
|
|
| Анализируя полученные результаты, мы можем сделать вывод о том, что расход кормов в 2012 году увеличился
3.5
Таблица 6. - Экономическая эффективность производства молока.
| Показатели
| 2011 г.
| 2012 г.
| +/-
| | Продано молока, т.
|
|
|
| | Полная себестоимость, млн. руб.
|
|
|
| | Выручка, млн. руб.
|
|
|
| | Финансовый результат (убыток/прибыль), млн. руб. производства молока.водства молока.ой отрасли.
|
|
|
| | Себестоимость 1 т. проданного молока, млн. руб.
| 1,9
| 2,1
| 0,2
| | Средняя цена реализации 1 ц. молока, руб.
|
|
|
| | Прибыль на 1 ц. произведённого молока, руб.
|
|
| -2284
| | Уровень прибыли (прибыль/
себестоимость*100)
| 28,9
| 25,4
| -3,5
|
Анализируя полученные результаты, мы можем сделать вывод о том, что
Выводы и предложения
Основными недостатками в организации производства молока являются:
- несоблюдение установленных норм и структуры расхода кормов, которое не только снижает продуктивность коров, но и приводит к увеличению суммы затрат на производство молока;
- в системе материального стимулирования отсутствует противозатратный механизм, что также является одной го причин роста себестоимости продукции.
Для получения рентабельности производства и дополнительных средств необходимо найти оптимальные каналы сбыта, чтобы выручка от реализации была максимальной.
Важнейшим условием достижения высоких производственных указателей является совершенствование внутрихозяйственного механизма на основе собственнической мотивации труда. Таким образом, состояние молочного скотоводства в СПК «Новые Горяны» можно улучшить при соблюдении всех выше перечисленных предложений.
Выполнив курсовую работу по теме «Экономика и организация производства молока», где подробно были изучены производственные и экономические показатели на примерах таблиц. Мной было изучено народнохозяйственное значение производства молока. Также были рассмотрены пути повышения эффективности производства молока. Для повышения эффективности производства молока в хозяйстве важно изыскать внутренние резервы снижения себестоимости и увеличения валового производства молока, укрепление кормовой базы. Нужно учитывать существующие недостатки и промахи и постепенно ликвидировать их. При этом следует опираться на имеющиеся ресурсы и использовать их наиболее рационально. Обязательно нужно учитывать состояние рынка производимой продукции.
Свои расчеты проводила на основании данных годовых отчётов КУПП «Маньковичи» за 2006, 2007, 2008 гг. Исходя из данных расчётов, можно сделать следующие выводы:
В структуре земельных угодий в КУПП « Маньковичи» преобладает в большей степени: Сельскохозяйственных угодий - это пастбища,пашни и сенокосы. Многолетние насаждения и залежи отсутствуют. Несельскохозяйственные угодия – приусадебные участки, коллективные сады и огороды.
В структуре посевных площадей хозяйства КУПП «Маньковичи» наибольший удельный вес занимали зерновые и зернобобовые культуры.
В структуре товарной продукции в КУПП «Маньковичи» преобладает в большей степени по растениеводству – зерно, а по животноводству – мясо КРС. В целом по хозяйству преобладает животноводство.
Анализируя динамику производственно-экономических показателей за 2006-2008 гг., можно отметить, что они возросли за этот период, в целом предприятие работает хорошо.
Сделав курсовую, я могу сказать, что я полностью ознакомилась и изучила данную мне тему. Я научилась пользоваться годовым отчетом и делать выводы по расчетам.
Список используемых источников
1. Бусел И. П. / экономика сельскохозяйственного предприятия с основами менеджмента
2. Формирование мясного скотоводства в хозяйствах молочной специализации - Беларуское сельское хозяйство № 1 (69) январь 2008.
3. Экономика предприятий и АПК. Практикум / Зеленовский А.А., Королев А.В., Синельников В.М. – Мн., 2009
4. Зрибняка Л. Я. / организация и планирование сельскохозяйственного производства
5. Фермерские хозяйства животноводческого направления. Проблемы становления и перспективы развития – Беларуское сельское хозяйство № 3 (71) Март 2008.
6. Экономика сельскохозяйственного предприятия / Под. Общ. ред. И.А. Минакова. – М.: ИНФРА-М, 2002.
7. Савицкая Г.В. Экономический анализ: учебник. – Мн.: Новое знание, 2005.
8. Лещиловский П.В. Экономика предприятий агропромышленного комплекса. –Мн.: УМЦ Минсельхозпрода, 2005.
9.http://konspekts.ru/ekonomika-2/ekonomika-apk/rol-znachenie-i-organizacionnaya-struktura-molochnogo-podkompleksa/
10. http://www.5ka.su/ref/economy/3_object13286.html
11. Экономика предприятия агропромышленного комплекса / Лещиловский П.В., Чеканов В.С., Бохонкр В.И. – Мн., 2005.
12. Организация и планирование сельскохозяйственного О-64 производства/Зрибняк Л.Я., Журиков В.Н., Малыш М.Н и.др. Под ред. Зрибняка Л.Я.-М.:Колос, 1992-272 с.:ил.-(Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов).
13. Экономика и управление в сельском хозяйстве: учебник / Под. общ. ред. Г.А. Петраневой, -М.: Академия, 2003.
14. Организация производства на предприятиях АПК / Под. Ред. Проф. В.Г. Гусакова. –Мн.: Ин-т аграрной экономики НАН Беларуси, 2005.
|
|