| № п/п
| Дата (число, месяц)
| Краткое содержание ежедневных заданий по практике
| Отметка о выполненной
студентом-практикантом
работе руководителя
практики от кафедры
Университета
| Подпись руководителя
| Отметка о выполненной
студентом-практикантом
работе руководителя
практики от предприятия (организации)
| Подпись руководителя*
|
| 1.
| 15.12.2014
| Изучение нормативно-правовых актов РФ, регламентирующих деятельность гостиничных предприятий и предоставление услуг
| Выполнено
| К.и.н.,доцент Корнеева Е.И.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 2.
| 17.12.2014
| Изучение особенностей и классификаций гостиниц, номеров и гостиничных услуг
| Выполнено
| К.и.н.,доцент Корнеева Е.И.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 3.
| 19.12.2014
| Изучение технологических требований по проектированию и строительству гостиниц и других средств размещения
| Выполнено
| К.и.н.,доцент Корнеева Е.И.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 4.
| 21.12.2014
| Изучение Устава, учредительного договора и нормативных документов по функционированию гостиницы «Арарат Парк Хаятт Москва»
| Выполнено
| К.и.н.,доцент Корнеева Е.И.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 5.
| 23.12.2014
| Изучение материально-технической базы номерного фонда гостиницы
| Выполнено
| К.и.н.,доцент Корнеева Е.И.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 6.
| 25.12.2014
| Изучение системы управления гостиничным предприятием, ее особенностей и принципов
| Выполнено
| К.и.н.,доцент Корнеева Е.И.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 7.
| 27.12.2015
| Изучение технологического цикла обслуживания клиентов: обслуживание до прибытия в отель, при заезде в отель, во время проживания и при выезде
| Выполнено
| К.и.н.,доцент Корнеева Е.И.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 8.
| 29.12.2014
| Изучение работы отдела продаж гостиничных услуг, организации и технологии предоставления дополнительных услуг: услуг общественного питания, бизнес-услуг, спортивно-оздоровительных услуг
| Выполнено
| К.и.н.,доцент Корнеева Е.И.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 9.
| 04.01.2015
| Изучение технологии проведения миграционного учета граждан, проживающих в отеле, технологии работы с забытыми вещами, стандартов рассмотрения конфликтов и жалоб гостей отеля
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 10.
| 02.02.2015
| Изучение правил техники безопасности и охраны труда гостиничного предприятия «Арарат Парк Хаятт Москва»
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 11.
| 04.02.2015
| Изучение санитарно-технических и противопожарных требований гостиничного предприятия «Арарат Парк Хаятт Москва»
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 12.
| 07.02.2015
| Изучение должностных инструкций персонала гостиницы: менеджера, администратора, портье, дежурного по этажу
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 13.
| 09.02.2015
| Изучение должностных инструкций персонала гостиницы: менеджера, администратора, портье, дежурного по этажу и др.
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 14.
| 11.02.2015
| Изучение технологий работы и профессиональных требований к персоналу предприятий гостиничного сервиса: персоналу службы приема и размещения
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 15.
| 14.02.2015
| Изучение технологий работы и профессиональных требований к персоналу предприятий гостиничного сервиса: персоналу службы поэтажного обслуживания
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 16.
| 17.02.2015
| Изучение технологий работы и профессиональных требований к персоналу предприятий гостиничного сервиса: персоналу службы бронирования и др.
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 17.
| 19.02.2015
| Работа с письмами-заявками на размещение и обслуживание клиентов
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 18.
| 21.02.2015
| Работа с письмами-заявками на размещение и обслуживание клиентов
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 19.
| 24.02.2015
| Работа с письмами-заявками на размещение и обслуживание клиентов
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 20.
| 27.02.2015
| Подтверждение или аннулирование бронированных услуг
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 21.
| 01.03.2015
| Подтверждение или аннулирование бронированных услуг
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 22.
| 03.03.2015
| Подтверждение или аннулирование бронированных услуг
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 23.
| 05.03.2015
| Организация обслуживания клиентов до прибытия в отель
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 24.
| 07.03.2015
| Организация обслуживания клиентов до прибытия в отель
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 25.
| 10.03.2015
| Организация обслуживания клиентов при заезде в отель
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 26.
| 13.03.2015
| Организация обслуживания клиентов при заезде в отель
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
в Н.Н.
_____________
|
| 27.
| 15.03.2015
| Организация обслуживания клиентов при заезде в отель
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 28.
| 18.03.2015
| Организация обслуживания клиентов во время проживания и при выезде
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 29.
| 20.03.2015
| Организация обслуживания клиентов во время проживания и при выезде
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 30.
| 23.03.2015
| Организация обслуживания клиентов во время проживания и при выезде
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 31.
| 25.03.2015
| Информирование клиента об основных и дополнительных гостиничных услугах
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 32.
| 28.03.2015
| Заполнение миграционной карты клиента
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 33.
| 30.03.2015
| Заполнение миграционной карты клиента
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 34.
| 02.04.2015
| Формирование базы постоянных клиентов гостиницы «Арарат Парк Хаятт Москва»
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 35.
| 04.04.2015
| Формирование базы постоянных клиентов гостиницы «Арарат Парк Хаятт Москва»
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 36.
| 07.04.2015
| Составление плана мероприятий по обслуживанию VIP-гостей
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 37.
| 09.04.2015
| Составление плана мероприятий по обслуживанию VIP-гостей
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 38.
| 12.04.2015
| Ведение необходимой документации при регистрации, размещении и расчете клиента при выезде
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 39.
| 14.04.2015
| Ведение необходимой документации при регистрации, размещении и расчете клиента при выезде
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 40.
| 17.04.2015
| Ведение необходимой документации при регистрации, размещении и расчете клиента при выезде
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 41.
| 19.04.2015
| Обеспечение передачи информации другой смене
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 42.
| 22.04.2015
| Обеспечение передачи информации другой смене
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 43.
| 24.04.2015
| Обеспечение передачи информации в службу питания
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 44.
| 26.04.2015
| Обеспечение передачи информации в службу питания
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 45.
| 28.04.2015
| Обеспечение передачи информации в бухгалтерию
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 46.
| 30.05.2015
| Обеспечение передачи информации в бухгалтерию
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 47.
| 02.05.2015
| Работа с корреспонденцией и сообщениями для клиентов
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 48.
| 05.05.2015
| Работа с корреспонденцией и сообщениями для клиентов
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 49.
| 08.05.2015
| Фиксация нарушений и жалоб клиентов
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 50.
| 10.05.2015
| Фиксация нарушений и жалоб клиентов
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 51.
| 13.05.2015
| Овладение основными организационно-управленческими функциями: организация приема, размещения и обслуживания в гостинице
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 52.
| 15.05.2015
| Использование нормативно-технической документации, справочников и других информационных источников в профессиональной деятельности
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 53.
| 18.05.2015
| Анализ деятельности фирм, с которыми сотрудничает гостиница по направлениям (изучение каталогов, web-страниц, рекламы)
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 54.
| 20.05.2015
| Решение практических вопросов по эксплуатации номерного фонда и оборудования, оформления интерьера номеров, служебных и общественных помещений гостиницы
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 55.
| 23.05.2015
| Осуществление учета в гостинице с использованием средств компьютерного обеспечения
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 56.
| 25.05.2015
| Планирование и анализ производственной маркетинговой и финансовой деятельности гостиницы
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 57.
| 28.05.2015
| Овладение деловым общением
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 58.
| 30.05.2015
| Составление и формирование служебной документации (корреспонденции), в т.ч. и на иностранном языке
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 59.
| 02.06.2015
| Использование в профессиональной деятельности иностранного языка
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 60.
| 05.06.2015
| Обеспечение рекламной деятельности гостиничного сервиса
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 61.
| 07.06.2015
| Организация ухода за жилыми номерами, служебными и общественными помещениями гостиницы с использованием электронного оборудования и др.
| Выполнено
| Д.э.н., профессор Журко Т.В.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 62.
| 29.06.2015
| Изучение организационно-правовой формы предприятия гостеприимства и его внутренней организационной структуры, учредительные документы, содержание Устава и нормативных документов по функционированию организации. Написание отчета
| Выполнено
| К.и.н.,доцент Корнеева Е.И.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 63.
| 30.06.2015
| Работа с должностными инструкциями персонала, изучение его функций и функций подразделений предприятия. Написание отчета
| Выполнено
| К.и.н.,доцент Корнеева Е.И.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 64.
| 01.07.2015
| Изучение материально-технической базы номерного фонда гостиницы «Арарат Парк Хаятт Москва». Написание отчета
| Выполнено
| К.и.н.,доцент Корнеева Е.И.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|
| 65.
| 02.07.2015
| Оформление отчета по практике
| Выполнено
| К.и.н.,доцент Корнеева Е.И.
| Выполнено
| Директор департамента развития персонала Новоселов Н.Н.
_____________
|