Классификация плодов по различным признакам

1. По происхождению:

- истинные – образуются из стенок завязи (боб, стручок),

- ложные – образуются из завязи и других частей цветка (яблоко, фрага).

2. По количеству семян:

- односемянные (семянка, орех, зерновка),

- многосемянные (ягода, яблоко, стручок).

3. По консистенции околоплодника:

- сухие (листовка, орешек, стручок, боб),

- сочные (ягода, костянка, тыквина, яблоко).

4. По способности к вскрыванию:

- невскрывающиеся (орешек, семянка),

- вскрывающиеся (коробочка, стручок, боб).

5. По сложности:

- простые - образуются из завязи одного пестика (листовка, коробочка, семянка),

- сложные или сборные - образуются из завязей нескольких свободных пестиков одного цветка (многолистовка, многокостянка).

6. По типу гинецея (таблица 3.1):

Таблица 3.1

Классификации плодов по типу гинецея

соплодие – группа тесно скученных или сросшихся плодов, каждый из которых возникает из отдельного цветка, и представляющих вместе как бы один плод: шелковица, инжир, ананас (рис. 3.2).

Рис. 3.2 – Соцветие и соплодие шелковицы (Morus alba)

А - соцветие пестичных цветков; Б - пестичный цветок; В - соплодие;

Г - один плод в продольном разрезе

Рис 3.3 – Сухие и сочные апокарпные плоды:

1, 3 - многолистовка (сем. лютиковые Ranunculaceae, пион уклоняющийся Paeónia anomála), многоорешек (сем. лютиковые Ranunculaceae), 4 - многокостянка (род рубус Rubus), 5 - сочная многолистовка (лимонник китайский Schisándra chinénsis), 6 - земляничина (сем. розоцветные Rosaceae, род земляника Fragaria), 7 - цинародий (сем. розоцветные Rosaceae, род шиповник Rósa)

Рис 3.4 –Сухие и сочные монокарпные плоды:

1 - однолистовка (сем. лютиковые Ranunculaceae, род консолида Consolida), 2 - боб (сем. бобовые Fabaceae), 3 - членистый боб (сем. бобовые Fabaceae, род софора Sophora), 4 - сухая однокостянка (сем. розоцветные Rosaceae, род миндаль Amygdalus), 5 - сочная однокостянка (сем. розоцветные Rosaceae, род слива Prunus)

Рис 3.5 – Сочные и сухие ценокарпные плоды:

1 - ценокарпная многолистовка (сем. лютиковые Ranunculaceae, род водосбор Aquilegia), 2 - коробочка, вскрывающаяся крышечкой (сем. пасленовые Solanaceae, род белена Hyoscýamus), коробочка, вскрывающаяся по створкам (сем. ирисовые Iridaceae), 4 - членистый стручок (сем. капустные Brassicaceae, дикая редька Raphanus raphanistrum), 5 - яблоко (сем. розоцветные Rosaceae, подсемейство яблоневые Maloideae), 6 - стручочек (сем. капустные Brassicaceae, пастушья сумка обыкновенная Capsélla búrsa-pastóris), 7 - померанец (сем. рутовые, род цитрус Citrus), 8 - ягода (сем. брусничные Vacciniaceae, сем. виноградовые Vitaceae,), 9 - вислоплодник (сем. сельдерейные Apiaceae), 10 - ценокарпная многокостянка (сем.вересковые Ericaceae, толокнянка Arctostáphylos úva-úrsi), 11 - стручок (сем. капустные Brassicaceae, горчица сарептская Brássica júncea), 12 - ценобий (сем. бурачниковые Boraginaceae, сем. губоцветные Lamiaceae).

Рис 3.6 – Сочные и сухие псевдомонокарпии:

1 - орех (сем. березовые Betulaceae, родлещина Corylus), 2 - семянки различного типа (сем. астровыеAsteraceae), 3 - зерновка (сем. мятликовые Poaceae), 4 - желудь (сем. буковые Fagaceae), 5 - псевдомонокарпная костянка (сем. ореховые Juglandaceae, грецкий орех Juglans regia)

СОДЕРЖАНИЕ ЗАНЯТИЯ

А. Проверка готовности к занятию (устный опрос или тестовый контроль).

Б. Порядок выполнения лабораторной работы.

Задание 1. Уяснить строение семян.

Рассмотреть семена с различной локализацией питательных веществ: в эндосперме (пшеница); в семядолях (горох посевной); в перисперме (куколь); в эндосперме и перисперме (перец черный), зарисовать их внутреннее строение и сделать обозначения: семенная кожура, эндосперм, корешок, стебелек, почечка, семядоли, околоплодник, перисперм.

Задание 2. Изучить строение и классификацию плодов:

Провести морфологический анализ коллекции плодов, проклассифицировать плоды по типу гинецея, внести их названия в таблицу 3.2, записать названия видов растений.

Таблица 3.2