РЕКОМЕНДУЕМЫЕ К ПРОЧТЕНИЮ ПИСЬМО И СТАТЬЯ О ТОМ, СЛЕДУЕТ ЛИ ДОЖИДАТЬСЯ ОЩУЩЕНИЯ ЖАЖДЫ

Ф. Батмангхелидж

Вода – натуральное лекарство от ожирения, рака, депрессии

ОГЛАВЛЕНИЕ

ПРЕДИСЛОВИЕ.

ЧАСТЬ 1. ОЖИРЕНИЕ.

Глава 1. ОЖИРЕНИЕ.

Прямое следствие непреднамеренного обезвоживания.

Почему мы позволяем обезвоживанию вызывать болезни?

Ложная предпосылка № 1.

Ложная предпосылка № 2.

Ложная предпосылка № 3.

Ложная предпосылка № 4.

Глава 2. ПОЧЕМУ НЕ ДРУГИЕ НАПИТКИ?

Спиртные напитки.

Напитки, содержащие кофеин.

Кофеин — это наркотик.

Кофеин — это яд.

Диетические содовые могут вызвать увеличение веса.

Аспартат и фенилалани.

Глава 3. ЖИВОТВОРНЫЕ СВОЙСТВА ВОДЫ.

Вода — главный источник энергии для живых клеток.

Гидроэлектричество — самый лучший вид энергии для всех функций организма.

Потребность мозга в воде постоянна и неотложна.

Глава 4. КАК ОБЕЗВОЖИВАНИЕ ПРИВОДИТ К ИЗБЫТОЧНОМУ ВЕСУ?

Вы переедаете, когда хотите пить!

Бурый жир и белый жир.

Вода и создание жировых запасов.

Две крупицы мудрости, призванные обогатить сокровищницу ваших мыслей.

Механизмы насыщения.

Истории, которые вас воодушевят.

Ожирение — предвестник диабета.

ЧАСТЬ 2. ДЕПРЕССИЯ.

Глава 5. ХИМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ ДЕПРЕССИИ.

Перцептивные индикаторы обезвоживания.

Перцептивные признаки жажды.

Что такое депрессия?

Вода — природный антидепрессант.

Потрясающие результаты.

ЧАСТЬ 3. РАК.

Глава 6. ПОЧЕМУ Я?

Что такое рак и почему он убивает людей?

Отличительные характеристики раковых клеток.

Системы борьбы с раком в организме.

Повреждение ДНК — необходимое условие формирования рака.

Снижение эффективности систем репарации ДНК.

Понижающая регуляция рецепторов.

Обезвоживание и супрессия иммунной системы.

Косвенная, но эффективная супрессия иммунной системы.

Фильтрация воды чрез клеточные мембраны (продолжение предыдущей страницы)

Что поможет добиться ремиссии рака.

Кровоснабжение кожи при обезвоживании.

Как вода побеждает рак.

Вода и соль вылечили рак простаты.

Рак молочной железы.

Роль обезвоживания в развитии рака груди.

Глава 7 ГОРМОНЫ СТРЕССА И ОБЕЗВОЖИВАНИЕ.

Пролактин и депрессия.

Лечение животных солью.

ЧАСТЬ 4. НАТУРАЛЬНЫЙ СПОСОБ ЛЕЧЕНИЯ.

Глава 8. ИДЕАЛЬНАЯ ДИЕТА ДЛЯ ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ, ВЫЗВАННЫХ ОБЕЗВОЖИВАНИЕМ.

Сколько воды и когда?

Ликвидация осложнений обезвоживания.

Почему вода так важна для профилактики и лечения ожирения, депрессии и рака?.

Вода — самое важное питательное вещество из всех необходимых организму.

Кровь — это окрашенная река воды.

Вода — главный источник энергии.

Глава 9. О ВАЖНОСТИ МИНЕРАЛОВ.

Зачем нашему организму минералы.

Функциональная значимость самых необходимых минералов.

Соль — древнейшее из лекарств.

У соли много чудесных свойств.

Сколько соли нужно?

Глава 10. ПИТАНИЕ И ФИЗИЧЕСКАЯ НАГРУЗКА.

Белки.

Яйца.

Молочные продукты.

Жиры.

Фрукты, овощи и солнечный свет.

Физические упражнения.

Какой вид упражнений выбрать?

ВЫРАЖЕНИЕ ПРИЗНАТЕЛЬНОСТИ

Хочу выразить самую искреннюю благодарность двум всемирно известным исследователям рака — доктору М.Джаведу Икбалу и доктору Джону Дж. Делинассиосу, которые в 1987 году помогли мне познакомить выдающихся специалистов в этой области с моими взглядами на изменение парадигмы в медицинской науке и опубликовать текст лекции, с которой я выступил на их конференции. О сделанном мною открытии, показавшем, что обезвоживание является главной причиной болей и заболеваний, доктор медицинских наук М.Джавед Икбал впервые услышал в 1986 году. Тогда он занимал пост руководителя научно исследовательских работ и заведующего кафедрой опухолевой биологии на хирургическом факультете медицинской и стоматологической школы Королевского колледжа Лондонского университета. Фонд «За простоту в медицине» попросил его проанализировать мои выводы о том, что главным виновником развития рака в человеческом организме является хроническое непреднамеренное обезвоживание.

Следуя традициям великих химиков прошлого, Джавед Икбал в течение шести месяцев пытался выяснить, какое именно вещество становится активным фактором, вызывающим рак. После того как ему не удалось обнаружить ни одного конкретного элемента, способного подстегнуть процесс возникновения этого заболевания, он решил, что зря потратил время на проверку моей теории. Тогда я обратил его внимание на то, что хроническое и постоянно усиливающееся обезвоживание нарушает практически все процессы в организме. В результате биохимическая система сдержек и противовесов в организме полностью разрушается и создаются идеальные условия для развития рака.

Вот как он сам описывает то, что произошло потом: «Внезапно мне открылись совершенно новые горизонты научных поисков. Последующие шесть месяцев комплексных исследований помогли мне создать точную картину возможного возникновения болезни. Совершенно неожиданно я осознал, что использованный сотрудниками фонда системный подход может послужить самой лучшей основой будущих исследований и что он до­казывает полную несостоятельность подхода современной науки к этой теме».

Доктор Икбал связался с доктором медицинских наук Джоном Дж. Делинассиосом, основателем Международного института раковых исследований в Греции и главным редактором авторитетного журнала «Anticancer Research», и они вместе решили провести Международный симпозиум исследователей рака, чтобы выслушать и обсудить мой подход к вопросу формирования рака в организме. Эта конференция состоялась 15-18 октября 1987 года в городе Халкис, Греция. Моя лекция «Боль: необходимость изменения парадигмы» была опубликована в сентябрьском номере «Journal of Anticancer Research» за 1987 год.

В числе выдающихся исследователей рака, признавших ценность системного подхода для будущих онкологических исследований, был профессор Дж. П. Мерфи, который занимал в то время пост председателя Общества исследований раковых заболеваний.

Как ни горько об этом говорить, но если бы использование воды для профилактики рака представляло хоть какой-нибудь коммерческий интерес, то к сегодняшнему дню этот процесс был бы уже тщательно изучен и эта книга — единственная опубликованная информация о связи между хроническим непреднамеренным обезвоживанием и возникновением рака в организме — оказалась бы не нужна.

Ф. Батмангхелидж, доктор медицины.

ПРЕДИСЛОВИЕ

Как врачу и как человеку, прожившему на этой земле 73 года, мне стыдно, что мы позволяем воротилам фармацевтической индустрии брать за горло представителей нашей, в свое время уважаемой, профессии и заставлять их выписывать пациентам химические препараты, которые однозначно калечат и убивают людей. Далее я это докажу. А пока хочу выразить свое возмущение поведением тех представителей академической науки, которые упорно хранят молчание в ответ на критику их собственных, явно ошибочных высказываний. При ближайшем рассмотрении подобных заявлений сразу становится ясно, что на самом деле они стараются защитить статус-кво в медицине, оказавшейся под властью бессердечного диктатора — фармацевтической промышленности.

Но совесть не позволяет мне молчать. В 1982 году я приехал в Америку с надеждой, что мое революционное открытие обезболивающих свойств воды будет замечено каким-нибудь учебным заведением и после тщательной проверки сможет внести положительные изменения в жизнь людей всего мира. К сожалению, я ошибался. Этого не случилось, но я не опустил руки. Чтобы дать мне возможность продолжить работу, один из моих близких друзей основал фонд «За простоту в медицине». Дальнейшие исследования позволили выяснить, где именно медицина XX века свернула с правильного пути и отклонилась от истины настолько, что проявления обезвоживания стали считаться болезнями неизвестного происхождения. Их лечили, и лечат по сегодняшний день, токсичными химикатами — в то время как организму нужно всего лишь утолить жажду!

Увы, ни Национальный институт здоровья, ни Американская медицинская ассоциация, ни Министерство здравоохранения и социального обеспечения США не проявили к моим открытиям никакого интереса. Мало того, Национальный институт здоровья подверг цензуре мой доклад о нейротрансмиттере гистамине как главном регуляторе воды и исключил его из отчета 1-й Конференции по вопросам альтернативной медицины, состоявшейся в Шантильи, штат Виргиния, 14-16 сентября 1992 года. Кроме того, институт заставил Национальную медицинскую библиотеку не включать в каталог статьи, которые публиковались фондом. Но даже это меня не остановило. Я основал организацию «За глобальные решения в медицине» и стал распространять информацию о своих открытиях напрямую, в форме книг и аудиокассет. Используя возможности разговорного радио, я стал рассказывать людям о значении оптимальной степени гидратации и призывать их не ждать появления жажды, чтобы насытить организм водой.

Менее чем через 10 лет объемы продаж бутылированной воды взлетели до небес и люди начали чаще брать с собой питьевую воду. Должно быть, это изменение привычек молодых людей встревожило систему, которую я называю системой охраны болезней и которой очень выгодно, чтобы люди продолжали страдать от жажды и накачивали себя лекарствами, приближая свою смерть. Чтобы люди перестали пить воду для заблаговременного предотвращения жажды, была развязана кампания, которую я не могу назвать иначе, чем преступной. Кстати, производители газированных напитков, скорее всего, не имеют к ней никакого отношения, потому что «крутые мальчики» в этой индустрии делают на питьевой воде намного больше денег, чем на газировке.

Внезапно, словно по мановению палочки невидимого дирижера, все ведущие газеты и национальные телепрограммы подняли шумиху вокруг статьи профессора Хайнца Валтина из Дартмутского медицинского колледжа, опубликованной в «Journal of Physiology». Её представляли как величайший прорыв в медицине, который спасет жизни миллионов людей. Статья внушала людям, что им следует пить воду только тогда, когда они ощущают жажду. Целью распространяемой с такой необычайной настойчивостью рекомендации могло быть только возрождение отжившего свой век, беспомощного и абсурдного с научной точки зрения подхода к вопросу жажды — подхода, призванного спасти будущее системы охраны болезней и вызвать новый бум в медицинском бизнесе за счет здоровья и благосостояния членов общества.

Я не мог безучастно смотреть на то, как результаты моих многолетних исследований в области боли и воды уничтожались с помощью хорошо организованной пропаганды ошибочных и вредоносных взглядов доктора Валтина. Он рекомендовал людям ждать, пока у них не появится жажда, и только потом пить воду — то есть делать то, что они уже делали раньше и что затянуло нас в ту ужасную трясину, из которой мы никак не можем выбраться.

Я написал научное опровержение на статью уважаемого доктора и послал его редактору журнала, в котором она была напечатана. Я даже встретился с этим редактором в Берлине, где он преподавал. Однако этот человек наотрез отказался публиковать мое опровержение. Обойдя целый ряд газет и журналов, я наконец смог опубликовать свою статью, призывающую людей не ждать появления жажды, в январском номере научного сборника «Townsend Letter for Doctors and Patients» за 2003 год.

После опубликования своей статьи я разослал ее в большинство газет, которые распространяли идеи доктора Валтина среди населения. Ни одна из них не пожелала воспользоваться этой информацией; они явно не хотели раскачивать лодку легальных распространителей фармацевтической отравы. Копия статьи была размещена на веб-сайте www.watercure.com, для того что­бы люди сами могли её прочитать и оценить (текст статьи см. на следующей странице).

Я решил, что следует положить конец произволу мошенников, навязывающих людям лекарства, которые вызывают болезни и преждевременную смерть. В практической медицине необходимо осуществить еще одну перестройку, но уже на основе гуманности, честности и сочувствия к человеку. Однако для достижения этой цели требовалась официальная организация, способная осуществлять постоянное наблюдение за ходом подобной реконструкции. Вот почему недавно была основана и уже приступила к активным действиям Национальная ассоциация за честность в медицине (Национальная ассоциация за честность в медицине. Мы защищаем право на самолечение. — Прим. перев.).

Дополнительную информацию о ней можно получить на сайте www.nafhim.or (ссылка не рабочая).

Как раз в тот момент, когда процедура регистрации ассоциации шла полным ходом, Экспертный совет по продуктам и питанию Национальной академии наук нанес еще один удар по здоровью и благосостоянию американского народа, словно усилий средств массовой информации было недостаточно. В отчете за 2004 год он в точности повторил все, к чему призывает доктор Валтин.

Моему возмущению не было предела. Как могли медицинские академики сделать такое идиотское заявление? Я написал председателю совета, доктору Аппелю, следующее письмо и направил копию девяти остальным членам совета. В письме, датированном февралем 2004 года, и в очень коротком телефонном разговоре я попросил доктора Аппеля прислать мне официальный ответ. Я жду до сих пор. Изложенное далее письмо взято с веб-сайта ассоциации.

Теперь вы имеете представление о том, какие силы мешают людям понять простую истину: «Вы не больны, у вас жажда». Не сомневаюсь, что к этой моей новой книге СМИ отнесутся так же, как и к остальным: они станут всячески ее замалчивать, чтобы не дать иссякнуть потоку рекламных средств от фармацевтической индустрии.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ К ПРОЧТЕНИЮ ПИСЬМО И СТАТЬЯ О ТОМ, СЛЕДУЕТ ЛИ ДОЖИДАТЬСЯ ОЩУЩЕНИЯ ЖАЖДЫ

Письмо доктору Лоуренсу Аппелю

Профессору Лоуренсу Аппелю, доктору медицины, магистру здравоохранения.

Председателю Экспертного совета по продуктам и питанию Национальной академии наук, 26 февраля 2004 года

Уважаемому доктору Аппелю

Тема: статья «Отчет экспертов призывает людей слушаться жажду» в газете «The Washington Post» за 12 февраля 2004 года

Высказанная возглавляемым вами Экспертным советом Национальной академии наук рекомендация, которая призывает людей пить воду только тогда, когда они ощущают жажду, в полной мере изобличает самый главный порок медицины и, возможно, является важнейшей причиной безудержного роста стоимости услуг системы охраны болезней. Именно поэтому система охраны болезней заменила у нас систему охраны здоровья, которая должна предотвращать заболевания, а не пичкать миллионы людей лекарствами, которые только ухудшают их состояние. По самым скромным оценкам, 200 тысяч из них умирают каждый год от проблем, связанных с применением медицинских препаратов. Только поэтому химические вещества, используемые при лечении, стали третьей после сердечнососудистых заболеваний и рака защищенной патентами и законом причиной смертности в этой стране, обогнав другие распространенные заболевания.

Ни один из уважаемых членов вашего совета, чей отчет вызвал такой широкий резонанс во всех средствах массовой информации, похоже, не знает, что исследовательская группа П. А. Филлипса опубликовала в сентябрьском номере «New England Journal of Medicine» за 1985 год статью «Ослабление чувства жажды вызывает обезвоживание у здоровых пожилых мужчин». Оказывается, что в определенном возрасте острота восприятия жажды снижается до такой степени, что у пожилых людей, несмотря на явное обезвоживание, не возникает желания пить воду. Старики составляют самую болезненную категорию населения только потому, что сначала дожидаются жажды и только потом пьют воду, то есть поступают именно так, как советуете людям вы.

Еще хуже то, что ваш совет, по всей видимости, не знает о важной роли нейротрансмиттера гистамина как главного регулятора воды и координатора программ борьбы с физиологическим обезвоживанием, о том, что по мере обезвоживания организм производит его все больше и больше, а ведь именно гистамин является виновником возникновения большинства локализованных болей и таких заболеваний, как аллергия и астма, а также о том, что вода — это самое лучшее естественное мочегонное средство, которое следует использовать вместо искусственных препаратов. Попытку убедить людей пить воду только после того, как они ощутят жажду, можно объяснить лишь полным непониманием процессов регуляции воды в человеческом организме, и можно не сомневаться, что большинство из тех, кто последует этой инструкции, причинят непоправимый вред своему здоровью. (Краткий обзор моего доклада о гистамине прилагается.)

Ваш совет повторил высказывания, которые доктор медицины Хайнц Валтин, заслуженный профессор Дартмутского медицинского колледжа, опубликовал в августовском номере «American Journal of Physiology» за 2002 год. В прилагаемой статье «Ждать наступления жажды — значит преждевременно умереть в муках» я опровергаю устаревшее мнение доктора Валтина, утверждающего, что инициатором механизма жажды являются почки. Моя статья была опубликована в январском номере сборника «Townsend Letter for Doctors and Patients» за 2003 год и размещена на сайте www.watercure.com.

В этой статье подробно объяснено, почему уважаемым членам вашего совета необходимо ознакомиться с публикациями на тему непреднамеренного обезвоживания и как можно скорее отказаться от идеи о «необходимости сначала дождаться появления жажды, а только потом пить воду». Они должны понять, что организм подает много других аварийных сигналов жажды еще до того, как у человека появляется ощущение сухости во рту. Пусть лучше они советуют людям поддерживать минимальную перенасыщенность организма водой и тем самым предотвращать обезвоживание, чем дожидаться, пока обезвоживание вызовет ощущение сухости во рту.

Очень часто местное хроническое непреднамеренное обезвоживание вызывает воспалительные процессы даже тогда, когда человек совсем не ощущает жажды.

Членам вашего совета необходимо понять, что воду следует поставить на первое место в списке самых необходимых для жизни питательных веществ. Благодаря своей способности инициировать химический процесс гидролиза вода обеспечивает работу самого эффективного механизма высвобождения энергии, необходимой для выполнения всех функций человеческого организма. Люди, которые пьют воду, чтобы предотвратить жажду, поступают мудро. Они предохраняют себя от тех последствий обезвоживания, которые медики называют болезнями и лечат составленными наобум смесями токсичных препаратов. Такова обратная сторона современной медицины, ставшей жертвой постыдного, защищенного патентами и законом медицинского невежества.

Прилагаемые книги «Ваше тело просит воды» и «Вода исцеляет, лекарства убивают», а также моя статья «Медицина XX века: продукт ста лет невежества» помогут уяснить основные моменты моего письма.

Считаю своим долгом поставить вас в известность, что данное письмо будет размещено на нашем веб-сайте, а его копии будут посланы в редакцию «The Washington Post» и некоторых других газет, которые рекомендовали широкой общественности следовать изложенным в вашем отчете рекомендациям. Люди должны знать, что мнение вашего совета о том, что воду нужно пить только после того, как у человека появится жажда (в традиционном понимании этого термина как ощущения сухости во рту), является несостоятельным со всех точек зрения — профессиональной, клинической и научной.

Надеюсь, что вы, как истинные приверженцы академических традиций, удостоите нас ответом, чтобы его можно было разместить вместе с этим письмом на нашем веб-сайте. Заранее благодарю.

С искренним уважением, Ф. Батмангхелидж, доктор медицины

www.watercure.com www.nafhim.org

Копии: всем членам Экспертного совета по продуктам и питанию, редактору издательства Национальной академии наук, в редакции «The Washington Post», «LA Times» и других газет.

ЖДАТЬ НАСТУПЛЕНИЯ ЖАЖДЫ — ЗНАЧИТ ПРЕЖДЕВРЕМЕННО УМЕРЕТЬ В МУКАХ Ф.Батмангхелидж, доктор медицины.

Доктор медицины Хайнц Валтин, заслуженный профессор Дартмутского медицинского колледжа, осмелился высказать мнение, что идея пить восемь стаканов воды в день, не ожидая наступления жажды, — это затея с научной точки зрения бесполезная. Его суждение, опубликованное в августовском номере «American Journal of Physiology» за 2002 год, демонстрирует самую суть кризиса современной медицины, которая обходится Америке в 1,7 триллиона долларов в год, а с каждым годом эта сумма увеличивается еще на 12 процентов. Следовать мнению доктора Валтина, на мой взгляд, так же абсурдно, как ожидать, пока развитие смертельной инфекции не дойдет до последней стадии, прежде чем дать пациенту необходимые антибиотики. Его выводы основаны на ошибочном предположении, что сухость во рту — это самый точный признак обезвоживания.

Так же как коллеги, с которыми, по его словам, он консультировался, доктор Валтин, похоже, не осознает важного сдвига парадигмы в медицине. Все прошлые взгляды на медицину основывались на неправильной предпосылке, согласно которой растворенные вещества являются главными регуляторами всех функций организма, а сам растворитель, то есть вода, не принимает непосредственного участия ни в одном из физиологических процессов. В медицинских школах учат, что вода лишь растворяет и транспортирует питательные вещества, но сама по себе не принимает никакого участия в обмене веществ.

С таким же непониманием ведущей физиологической роли воды я столкнулся в медицинской школе другого уважаемого университета, где другой заслуженный профессор физиологии, подобно доктору Валтину, проводил исследования и читал студентам и врачам лекции на тему почечных механизмов регуляции воды. Только когда я спросил его, что такое гидролиз (реакция химического взаимодействия вещества с водой, в результате которой сложные соединения распадаются на несколько простых), он понял свою ошибку и признал тот научный факт, что вода относится к питательным веществам и на самом деле играет доминирующую роль в процессе обмена веществ, от которого зависят все физиологические функции организма.

Особое значение, которое доктор Валтин придает регулятивной функции почек, сводит функции физиологических механизмов к управлению потребностями в воде по принципу распределения дефицита. Похоже, что свое понимание механизма жажды он основывает на жизненно важной роли вазопрессина, антидиуретического гормона, и ренин-ангиотензинной системы, то есть элементов, которые участвуют в программах борьбы с физиологическим обезвоживанием организма. Кроме того, он считает, что обезвоживание — это состояние организма, потерявшего около 5 процентов содержащейся в нем воды, и что человек должен ждать, пока примерно на этом уровне у него не появится потребность выпить какую-нибудь жидкость, которая восполнит дефицит воды. Такая точка зрения могла считаться правдоподобной 25 лет назад, но сегодня она демонстрирует трагическую ограниченность познаний в области человеческой физиологии, которую можно наблюдать во многих престижных медицинских школах.

В своих недавно опубликованных и получивших широкий резонанс утверждениях доктор Валтин не принимает во внимание тот факт, что вода — это питательное вещество. Нехватка воды в свободном состоянии чревата потерей её жизненно важной гидролитической роли для всех физиологических функций. Другим упущением доктора Валтина стал тот факт, что катастрофическому обезвоживанию в первую очередь подвергается внутренняя часть клеток тела. При обезвоживании 66 процентов потерь воды приходится на внутриклеточную жидкость, 26 процентов — на объём внеклеточной жидкости и лишь 8 процентов потерь связаны с сужением сети капилляров.

Филиппа М. Уиггин показала, что механизм, который контролирует или обеспечивает эффективное функционирование катионных насосов, использует способность воды трансформировать энергию: «Источником энергии катионной транспортировки и синтеза аденозинтрифосфата (АТФ) служит повышение химических потенциалов, вызванное гидратацией мелких катионов и полифосфатных анионов в сильно структурированной граничной водянистой фазе существования двух фосфорилируемых промежуточных веществ». В ожидании жажды, когда перед подачей сигнала о нехватке воды концентрация жидкости в организме увеличивается, вода в клетках утрачивает способность генерировать энергию. В этом заключается главная причина, по которой лучше предотвратить обезвоживание, чем ждать, пока наступит время с ним бороться. Такое новое понимание роли воды в катионном обмене является достаточным оправданием для того, чтобы позволить организму заняться расчетливым распределением излишков воды и не доводить его до состояния обезвоженности, когда ему придётся заниматься распределением дефицита, к чему призывает людей доктор Балтии.

В своем исследовании «конформационных изменений биологических макромолекул» Эфраим Качальский-Катцир из Научного института Вейзмана показал, что белки и ферменты эффективнее функционируют в растворах пониженной вязкости. Следовательно, потери внутриклеточной воды будут негативно сказываться на эффективности функционирования клеток. Одно это открытие опровергает мнение доктора Валтина о том, что нам следует сначала дождаться обезвоживания, а уже затем начинать пить воду.

Поскольку мы хотим, чтобы все клетки тела продуктивно выполняли свои физиологические функции, то гораздо лучше оптимально насытить организм водой, чем ждать, пока механизмы борьбы с обезвоживанием вызовут чувство жажды. Кроме того, организму намного легче разобраться с небольшими излишками воды, чем страдать от её нехватки и выдавать ограниченными порциями жизненно важным органам, жертвуя интересами второстепенных функций. Результатом постоянной циркуляции густой крови в сердечнососудистой системе может стать непоправимая катастрофа.

Трагедия ожидания жажды достигает пика, когда становится ясно, что с возрастом мы постепенно теряем остроту этого ощущения. Группа доктора Филлипса установила, что после 24 часов без воды пожилые люди всё еще не осознают, что хотят пить: «Главное наше открытие состоит в том, что, несмотря на очевидную физиологическую потребность, пожилые участники эксперимента не выказывали признаков жажды». Брюс и его коллеги установили, что в возрасте между 20 и 70 годами соотношение воды вне и внутри клеток повышается с 1,1 до 0,8. Нет никакого сомнения в том, что такие сильные изменения внутриклеточного водного баланса не имели бы места, если бы осмотическая приточно-вытяжная система жизнеобеспечения клеток была способна обеспечивать диффузию воды через клеточные мембраны во всем организме на уровне 10^-3см в секунду. Если же полагаться только на увеличение содержания внеклеточной воды в организме за счет обратного осмоса, а также на фильтрацию и поступление свободной воды в жизненно важные клетки под действием вазопрессина и ренин-ангиотензинальдостероновых систем — когда физиология организма вынуждена постоянно зависеть от программ борьбы с обезвоживанием, — то результатом могут стать катастрофические изменения водного баланса.

Когда доктор Балтии рекомендует людям сначала дождаться жажды и только потом пить воду, он упускает из виду два других научных открытия. Первое заключается в том, что инициатором механизма жажды является не вазопрессин и не ренинангиотензинная система — они только участвуют в консервации воды и принудительной гидратации клеток. Жажда возникает, когда нехватку воды начинает испытывать насос положительных ионов натрия и калия. Именно вода генерирует градиент напряжения, насыщая белки ионных насосов в системах нейропередач. Поэтому мозг, на 85 процентов состоящий из воды, не может долго выдержать вызывающий жажду уровень обезвоживания, который доктор Валтин называет в своей статье совершенно безопасным.

Второе открытие — это недостающая часть научной мозаики, связанной с механизмами регуляции воды, над которой ученые бились с 1987 года и о которой доктор Балтии с коллегами должны были помнить. Оно связано с зависимостью активности нейротрансмиттера гистамина от эффективности катионного обмена, с его ролью в инициации программ борьбы с обезвоживанием и в катаболических процессах в условиях прогрессирующего обезвоживания. На основании ведущей роли гистамина в регуляции воды и активной роли воды во всех физиологических и метаболических процессах (гидролитический инициатор всех функций растворенных веществ) был сделан вывод о том, что симптомы жажды являются результатом повышенной активности гистамина и подчиненных ему механизмов. В число таких симптомов входят астма, аллергия и сильные боли, такие как при колитах, мигрени, ревматические боли в суставах, боли в пояснице, в мышцах и даже ангинозные боли. А поскольку активность вазопрессина и ренин-ангиотензинальдостерона напрямую зависит от активизации гистамина, то их роль в повышении кровяного давления оказывается частью программы борьбы с обезвоживанием. Их задача принудительной доставки воды в жизненно важные клетки требует, чтобы давление поступающей воды было выше осмотического давления оттока воды из клеток обезвоженного организма.

На основании нового подхода, разработанного мной за 22 года клинических и научных исследований в области молекулярной физиологии обезвоживания, и инициированного моими коллегами сдвига парадигмы в медицинской науке, в результате признания гистамина нейротрансмиттером, отвечающим за регуляцию воды в организме, я с полным основанием утверждаю, что 60 миллионов американских гипертоников, 110 миллионов лю­дей, страдающих хроническими болями, 15 миллионов диабетиков, 17 миллионов астматиков, 50 миллионов аллергиков и множество других людей в точности следовали рекомендациям доктора Валтина. Все они ждали появления жажды. Если бы они знали, что вода— это природное антигистаминное средство и самое эффективное мочегонное, то все они смогли бы избавить себя от мучительных проблем со здоровьем.

Мое предисловие получилось таким длинным потому, что я хотел заставить вас проникнуться беспокойством о будущем медицины. Если вы и такие, как вы, не поднимете свой голос и не потребуете проведения давно назревших реформ в медицине, мы так и останемся дойными коровами ненасытной фармацевтической индустрии. Без вашей помощи одиночкам вроде меня трудно одержать победу. Все зависит от вас.

Я все-таки надеюсь, что доктора Валтин и Аппель, а также члены Экспертного совета по продуктам и питанию Национальной академии наук прочтут посланные мной материалы, пересмотрят свою позицию и перестанут настаивать на том, чтобы люди дожидались наступления жажды и только потом пили воду. Такой поступок сможет навеки освободить человечество от мертвой хватки фармацевтической индустрии. Эти уважаемые специалисты должны осознать, что их рекомендации уже причинили вред множеству людей. Кроме того, они позволили фармацевтической индустрии с еще большей наглостью обманывать людей и продавать лекарства тем, кто становится жертвами множества симптомов и последствий непреднамеренного обезвоживания, становится только потому, что ждет появления жажды. Светилам науки не пристало вводить людей в заблуждение, а затем малодушно отмалчиваться.

ЧАСТЬ 1

ОЖИРЕНИЕ

ГЛАВА 1

ОЖИРЕНИЕ