Плоды земляники лесной - fructus fragariae vescae

Листья земляники лесной - folia fragariae vescae

Земляника лесная - fragaria vesca l.

Сем. розоцветные - rosaceae

Многолетнее травянистое растение высотой до 20 см с ползучими побегами. Листья в прикорневой розетке, на длинном черешке, тройчатосложные; листочки сидячие, округло-ромбические, с крупнопильчатым краем. Цветки до 2 см в диаметре, на прижатоволосистых длинных цветоножках, пятичленные, белые, собраны в щитковидные соцветия. Плод – земляничина (многоорешек), образованный разросшимся мясистым цветоложем с сидящими на нем плодиками – орешками. Чашечка отстоящая от плода и легко отделяющаяся. Цветет с конца мая по июль, плоды созревают в июне - июле.

К возможной примеси относится земляника зеленая (клубника, полуница) – Fragaria viridis Duch. Отличается более крупными, сверху темно-зелеными, снизу сероватыми, густоопушенными листьями с мелкозубчатыми листочками и рыхлым щитковидным малоцветковым соцветием с желтовато-белыми более крупными (15-25 мм в диаметре) цветками. Плоды округлые, у основания желтовато-белые, краснеющие только на верхушке или сбоку, с плотно прилегающей чашечкой.

Распространение.В лесной и лесостепной зонах европейской части страны, в Западной Сибири и на Кавказе; встречается в некоторых районах Средней Азии. Земляника произрастает в Западной Европе, Северной Африке, в Северной и Южной Америке.

Местообитание.Растет в осветленных лесах, на лесных полянах и опушках, лугах, вырубках, гарях, в зарослях кустарников.

Заготовка.Плоды собирают зрелыми, без плодоножек и чашечек, утром, когда сойдет роса, или вечером. Листья заготавливают во время цветения, с черешками длиной не более 1 см.

Сушка.Плоды сушат на воздухе, предварительно провяливая в течение суток, или в сушилках при температуре 25-30 ºС в течение 4-5 ч, затем досушивают при температуре 45-65 °С. Наиболее рациональна сублимационная сушка. Листья сушат на чердаках или под навесом с железной крышей, в сушилках при температуре не выше 45 ºС.

Стандартизация.Плоды - ГОСТ 4388; листья - ФС 42-134-72.

Внешние признаки.Плоды ширококонической формы, длиной до 1,5 см, состоят из многочисленных мелких орешков, погруженных своим основанием в мясистое цветоложе. Цвет плодов темно-красный, орешков – желтоватый. Запах приятный, ароматный. Вкус кисловато-сладкий.

Листья сложные с остатками черешков длиной не более 1 см, из трех цельных листочков яйцевидной или округло-ромбической формы, длиной 1,5-6 см, шириной 1,6-4 см. Край листочка с крупными, треугольными или почти округлыми зубцами. Жилкование перистокраебежное. Главная жилка и жилки первого порядка выступают с нижней стороны листочков, желтоватые. Верхняя сторона опушена редкими волосками, нижняя – более опушенная. Цвет сверху зеленый или темно-зеленый, снизу – сизовато-зеленый. Запах слабый. Вкус кисловато-вяжущий.

Химический состав.В плодах содержатся кислота аскорбиновая(50 мг%),каротиноиды (5 мг%), витамины группы В, фолиевая кислота, сахара (до 15 %), яблочная, лимонная, салициловая и другие кислоты, небольшое количество дубильных веществ, эфирное масло (придающее землянике приятный аромат), пектиновые вещества, антоциановые соединения (3-галактозид пеларгонидина и 3-гликозид цианидина), соли железа, фосфора, кобальта, марганца, много калия. Большинство культивируемых сортов земляники превосходит лесную по содержанию в плодах суммы фенольных соединений и флавонолов. В листьях содержатся кислота аскорбиновая (120-200 мг%), флавоноиды (производные кверцетина), каротиноиды, кумарины, эфирное масло, дубильные вещества (9 %).

Хранение.В сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности плодов 2 года, листьев - 1 год.

Лекарственные средства.

1. Земляники плоды, сырье. Поливитаминное средство.

2. Земляники листья, сырье. Диуретическое, гипоазотемическое средство. Оказывает умеренное желчегонное действие.

Фармакотерапевтическая группа.Плоды – поливитаминное, диуретическое, желчегонное средство. Листья – диуретическое, спазмолитическое, желчегонное, жаропонижающее средство.

Фармакологические свойства. Настой из плодов и листьев земляники оказывает выраженное мочегонное и желчегонное действие. Мочегонный эффект земляники обусловлен высоким содержанием калия и органических кислот. Сок, отвар и настой плодов обладают потогонным свойством, улучшают пищеварение. Экспериментальные исследования подтвердили желчегонное действие и изменение химического состава желчи под влиянием плодов земляники. Они возбуждают двигательную функцию матки, повышают регенерационные свойства тканей, обладают гипогликемическим, гиполипидемическим, дезинфицирующим свойствами. В больших дозах оказывают антитиреоидное действие. Листья земляники улучшают обмен веществ, способствуют выведению солей из организма, являются источником витаминов, микро- и макроэлементов; обладают спазмолитическим действием.

Применение. Плоды земляники - ценное пищевое и лекарственное средство. Листья и плоды земляники в свежем и сушеном виде применяют в качестве мочегонного, желчегонного средства, способствующего выведению из организма солей, при подагре, артрозах, артритах, заболеваниях суставов, при желчнокаменной и мочекаменной болезни. При мочекаменной болезни рекомендуется чай из листьев земляники. Рекомендуются при заболеваниях печени (в т.ч. вирусном гепатите), сахарном диабете, гипохромной анемии.

Ответы на тесты:

1. 1-А,Е, 2-Г,Д, 3-В,Д, 4-Б,Е, 5-Д

2. 1-Д, 2-Б, 3-А, 4-В, 5-Г

3. 1-Г, 2-В,Г, 3-А, 4-А,В,Г, 5-А,В,Г, 6-А,Г, 7-Б,В,Г, 8-Б,Г, 9-Б,В,Г, 10-Б,Г, 11-Г, 12-В,Г

4. СБОР ВИТАМИННЫЙ № 1 (Species vitaminicae № 1)

Состав. Смесь равных частей плодов шиповника и плодов смородины черной.

Фармакологическое действие. Поливитаминное.

СБОР ВИТАМИННЫЙ № 2 (Species vitaminicae № 2)

Состав. Смесь равных частей плодов шиповника и плодов рябины обыкновенной.

Фармакологическое действие. Поливитаминное.

СБОР ПОЛИВИТАМИННЫЙ (Species polyvitaminicae)

Состав. Листьев крапивы 3 части и плодов рябины обыкновенной 7 частей.

Фармакологическое действие. Поливитаминное.

5. 1-Б, 2-А, 3-В, 4-В, 5-Б

6. 1)-1, 2)-2, 3)-1, 4)-2, 5)-1, 6)-3, 7)-2, 8)-3, 9)-2, 10)-3, 11)-3

7. 2,4,6,9

8. 1,3,4,5

9. 1-В, 3-А,Е, 4-Г, 5-Б,Д

10. 1-Б, 2-А, 3-В,4-В

Крапивы экстракт жидкий (Extractum Urticae fluidum),

Пастушьей сумки экстракт жидкий (Bursae pastoris extract fluid),

Аллохол (Allocholum) – экстракт крапивы,

Проставерн уртика ликвид (prostawern urtica liquid) – жидкий экстракт из корней крапивы,

Экстракт кукурузных рылец жидкий (Extractum Stigmatum Maydis fluidum),

Настойка календулы (Tinctura Calendulae),

Калефлон (Сaleflonum)- Очищенный экстракт из цветков ноготков лекарственных

12. 5

Б, 2-Д, 3-А, 4-Б, 5-А

14. 2,4,5

15. 1- Каротин (плоды шиповника, плоды смородины, плоды облепихи, плоды рябины, плоды калины, цветки календулы, кукурузные рыльца, трава череды, листья крапивы, трава пастушьей сумки),

2- Витамин К₁ (филлохинон) (листья крапивы, трава пастушьей сумки, кукурузные рыльца),

3- Витамин С – аскорбиновая кислота (плоды черной смородины, плоды шиповника, плоды рябины, плоды облепихи, плоды калины, листья крапивы, кукурузные рыльца, трава пастушьей сумки, плоды и листья земляники, трава череды, цветки календулы)

Литература

1. Муравьева Д.А., Самылина И.А., Яковлев Г.П. Фармакогнозия. Учебник. - 4-е изд., перераб. и доп - М.: Медицина, 2002. – 656.

2. Государственная Фармакопея СССР, XI издание. - М.: Медицина. 1987. Вып. 1.-334 с.

3. Государственная Фармакопея СССР, XI издание. - М.: Медицина, 1990, Вып.2. -398 с.

4. Долгова А.А., Ладыгина Е.Я. Руководство к практическим занятиям по фармакогнозии. - М.: Медицина, 1997. -255 с.

5.Лекарственное растительное сырье растительного и животного происхождения. Фармакогнозия. Учебное пособие. Под редакцией Г.П. Яковлева. - Санкт-Петербург: СпецЛит. 2006. -845с.

Лекарственные растения Государственной Фармакопеи. Фармакогнозия (под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). - М., 2003.-534 с.