Формирование и продвижение туристского продукта

Изучение маркетинговой деятельности предприятия. Изучение особенностей формирования и продвижения туристского продукта. Разработка программ обслуживания туристов (типовая программа или по конкретному запросу в ходе практики).

Описание партнерских отношений и договоров при организации обслуживания туристов по программе.

Составление плана продвижения туристского продукта на примере составленной программы обслуживания и с учетом плана маркетинга туристского предприятия.

Сотрудничество между туроператорами и турагентами

Характеристика сбытовой сети туристского предприятия – объекта практики.

Типовой договор, заключаемый с турагентствами.

Разработка бонусных программ и поощрений для турагентств.

Управление персоналом

Правила внутреннего распорядка туристского предприятия.

Методы мотивации персонала, применяемые на предприятии.

Характеристика процесса обслуживания

Изучение процесса обслуживания клиентов. Основные этапы процесса обслуживания. Характеристика подразделений предприятия, участвующих в процессе обслуживания.

3.7 Индивидуальное задание

Руководитель практики выдает студенту индивидуальное задание. Выполнение индивидуального задания является основным пунктом программы практики. В ходе практики происходит выполнение функциональных обязанностей работника предприятия туристской индустрии, выполняемые в это время задания могут являться индивидуальным заданием.

Темы индивидуальных заданий формируются, исходя из потребностей и задач практики, при необходимости согласуются с представителями предприятий, входящих в программу практики.

Каждый студент во время практики получает индивидуальное задание.

Примерные индивидуальные задания:

- сбор статистической информации по конкретным направлениям деятельности предприятий сферы социально-культурного сервиса и туризма;

- описание работы служб гостиницы (на примере конкретной гостиницы);

- сравнение деятельности гостиничных предприятий;

- характеристика деятельности предприятий питания (на примере конкретного предприятия);

- описание работы объектов сферы развлечений и отдыха;

- характеристика деятельности организаций социально-культурной сферы.

Итоги практики и выводы

Студентом делается вывод о соответствии применяемых на предприятии управленческих процессов современным требованиям. При необходимости даются рекомендации по совершенствованию системы управления на предприятии. По итогам производственной практики студентом намечаются направления дальнейших исследований и самостоятельной работы с учетом выявленных в ходе практики потребностей и задач предприятий социально-культурного сервиса и туризма.

После окончания практики студенты сдают руководителю практики отчет о выполнении задания (в печатной форме). Содержание отчета может быть разным.

ДОГОВОР

на проведение ПРЕДДИПЛОМНОЙ практики студентов

г. Оренбург №____ от «____»________20__ г.

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Оренбургский государственный университет», именуемое в дальнейшем Университет, в лице _______________________________________________________________________,

^{(должность, Ф.И.О.)}

действующего на основании доверенности №___ от «___» ______________ 20___ г., с одной стороны, и _______________________________________________________,

^{(организационно-правовая форма предприятия, учреждения или организации и ее наименование)}

именуемая (ое) в дальнейшем Организация, в лице __________________________

^{(должность, Ф.И.О.)}

________________________, действующего на основании ______________________,

^{(Устава, Положения, доверенности)}

с другой стороны, заключили настоящий договор о нижеследующем:

Предмет договора

Стороны принимают на себя обязанности по организации практики студентов на условиях, предусмотренных настоящим договором.

Обязанности сторон

2.1 Организация обязуется:

· предоставить Университету ____ мест для проведения практики студентов;

· назначить квалифицированных специалистов для руководства практикой, которые контролируют организацию практики в соответствии с программой, оказывают помощь студентам в подборе необходимых материалов для выполнения индивидуальных заданий, по окончании практики дают отзыв о работе студента и качестве подготовленного студентом отчета и т.п.;

· обеспечить студентам условия безопасной работы на каждом рабочем месте. Проводить обязательные инструктажи по охране труда: вводный и на рабочем месте с оформлением установленной документации; в необходимых случаях проводить обучение студентов-практикантов безопасным методам работы;

· расследовать и учитывать несчастные случаи, если они произойдут со студентами в период практики в Организации, совместно с представителем Университета в соответствии с трудовым законодательством;

· создать необходимые условия для выполнения студентами программы практики. Не допускать во время практики привлечения студентов-практикантов к работам, не предусмотренным программой практики;

· предоставить студентам возможность ознакомиться с организацией работ в подразделениях и участвовать в их производственной деятельности, выполняя конкретные задания на рабочих местах;

· обо всех случаях нарушения студентами трудовой дисциплины и правил внутреннего распорядка Организации сообщать в Университет.

2.2 Университет обязуется:

· назначить квалифицированных специалистов из числа преподавателей выпускающих кафедр для руководства практикой;

· за один месяц до начала практики представить Организации для согласования положение, программу практики, информировать о сроках проведения практики, предоставить списки проходящих практику студентов (Приложение № 1);

· направить в Организацию студентов в сроки, предусмотренные календарным планом проведения практики (Приложение № 2);

· проводить необходимые организационные мероприятия по выполнению программы практики;

· принимать участие в расследовании комиссией Организации несчастных случаев, происшедших со студентами, в соответствии с трудовым законодательством Российской Федерации.

Ответственность сторон

3.1 Стороны несут ответственность за невыполнение возложенных на них обязанностей по организации и проведению практики студентов в соответствии с действующим законодательством РФ, Положением о порядке проведения практики студентов образовательных учреждений высшего профессионального образования и действующими Правилами по технике безопасности.

3.2 Все споры, возникающие между сторонами по настоящему договору, разрешаются в установленном порядке.

Срок и условия действия договора

4.1 Срок действия договора:

Начало - «______»________ 20__ г.

Окончание - «_____»_________ 20__ г.

4.2 Договор вступает в силу после его подписания сторонами.

4.3 Договор составляется в двух экземплярах, один из которых находится в Университете, а другой - в Организации.

Юридические адреса и подписи сторон

Университет Организация

460018, г. Оренбург, ______________________________

проспект Победы, 13, ______________________________

Подписи:

Университет_____________________ Организация_________________

М.П. М.П.

Приложение № 1

к договору №______ от «___»_______20___ г.

1 Список практикантов

2 Руководитель практики от организации _____________________________

^{(должность, Ф.И.О.)}

3 Руководитель практики от университета_____________________________

^{(должность, Ф.И.О.)}

Приложение № 2

к договору №______ от «___»_______20___ г.

КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН

Проведения практики

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Оренбургский государственный университет»

(ОГУ)

Факультет экономики и управления

Кафедра управления персоналом, сервиса и туризма

Дневник

Производственной практики

студента _______________________________________________________

(Ф.И.О.)

группа _________________________________________________________

Место прохождения практики _____________________________________

________________________________________________________________

Фамилия и занимаемая должность руководителя практики

от кафедры _____________________________________________________

от предприятия _________________________________________________

Начало практики «____»______________ 20__ г.

Окончание практики «____»______________ 20__г.