Организация претензионной работы Гостиница в силу различных причин не всегда в полной мере может удовлетворить запросы клиентов. Поэтому большое значение имеет работа с жалобами и пожеланиями клиентов. Жалобы могут быть поданы как в устной, так и письменной форме. При устной жалобе следует поблагодарить клиента за высказанное недовольство, извиниться перед ним за причиненные неудобства. Затем нужно принять меры для устранения имеющихся недостатков в обслуживании, если они имели место. Если время для устранения недостатков упущено, следует согласовать с клиентом другое решение проблемы, например снизить цену за оказанную услугу. В любом случае следует поинтересоваться у гостя, доволен ли он решением вопроса. При нескольких типовых жалобах следует обсудить, как избегать подобные ситуации в будущем, дополнить правила поведения персонала необходимыми требованиями.
Письменные жалобы клиентов рассматриваются в соответствии с Законом РФ «О защите прав потребителей» и разделом IV «Ответственность исполнителя и потребителя за предоставление услуг» Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации.
Исполнитель — туристская организация — несет ответственность:
за ненадлежащую информацию о туристском продукте, в том числе за причинение вреда жизни, здоровью и имуществу потребителя вследствие непредоставления ему полной и достоверной информации;
реализацию туристского продукта, содержащего в себе недостатки, в том числе за нарушение требований к качеству и безопасности туристского продукта;
нарушение сроков оказания услуг и иных условий договора о реализации туристского продукта;
причинение вреда жизни и здоровью потребителя, а также его имуществу вследствие недостатков туристского продукта.
При осуществлении поездки, организованной туристской фирмой, претензия на действия гостиницы в письменной форме может быть подана в турфирму в течение 20 дней с даты окончания действия договора и подлежит рассмотрению в течение 10 дней с даты получения претензий (Постановление Правительства РФ от 18.07.2007 г. № 452 «Об утверждении Правил оказания услуг по реализации туристского продукта»).
Приложение 1 (с таблицами из текста)
Рис. 1.1. Виды нормативных актов
Таблица 1.1
Организационно-правовые виды организаций
Виды организаций
| Число
учредителей (учредитель)
| Органы управления
| Уставный.
капитал
(имущество)
| Ответственность (обязательства)
| Прибыль
| Убыток
| Полное товарищество
| Больше одного
| Непосредственное участие в деятельности товаарищества его участников (полные товарищи)
| Отсутствует норма минимального размера уставного капитала
| Участники (полные товарищи) несут ответственность принадлежащим им имуществом
| Имеет каждый участник товарищества
| Несет каждый участник товарищества
| Товарищество на вере (коммандитное)
| Больше одного
| Непосредственное участие в деятельности товарищества его участников (полные товарищи)
| Отсутствует норма минимального размера уставного капитала
| Участники (полные товарищи) несут ответственность принадлежащим им имуществом
| Наряду с полными товарищами имеют вкладчики (коммандисты)
| Наряду с полными товарищами несут вкладчики (коммандисты) в пределах сумм внесенных ими вкладов
| Общество
с ограниченной ответственностью
| Один или несколько
| Собрание его участников (высший орган ООО). Текущее управление осуществляется выборным исполнительным органом
| Разделен на доли, размеры которых определены учредительным документом; установлен минимальный размер
| Участники не отвечают по обязательствам общества
| Имеет каждый участник
| Участники несут убыток в пределах внесенных ими вкладов
| Продолжение табл. 1.1
Виды организаций
| Число учредителей (учредитель)
| Органы управления
| Уставнный
капитал
(имущество)
| Ответственность (обязательства)
| Прибыль
| Убыток
| Общество с дополнительной ответственностью
| Один или несколько
| Собрание его участников (высший орган). Текущее управление осуществляется выборным исполнительным органом
| Разделен на доли, размеры которых определены учредительным документом
| Участники солидарно несут субсидиарную ответственность своим имуществом в размере, кратном их вкладам, определяемым учредительными документами
| Имеет каждый участник
| Участники несут убыток в пределах внесенных ими вкладов
| Открытое акционерное общество
| Юридические и физические лица
| Общее собрание акционеров (высший орган). Текущее управление осуществляется избираемым исполнительным органом. В обществе с числом акционеров больше 50 обязательно созда-
| Разделен на определенное число акций; минимальный размер — 1000 минимальных размеров оплаты труда
| Акционеры не отвечают по обязательствам общества; общество обязано публиковать для всеобщего обозрения свой годовой отчет
| Имеет каждый акционер
| Акционеры несут убытки, связанные с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им акций
|
|
| ние наблюдательного совета (совета директоров)
|
|
|
|
| Закрытое акционерное общество
| Юридические и физические лица
| Общее собрание акционеров. Текущее управление осуществляется избираемым исполнительным органом. Число акционеров не может быть больше 50
| Разделен на определенное число акций; минимальный размер — 100 минимальных размеров оплаты труда
| Акционеры не отвечают по обязательствам общества
| Имеет каждый акционер
| Акционеры несут убытки, связанные с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им акций
| Производственный кооператив
| Не менее 5 человек
| Добровольное объединение граждан; член кооператива имеет один голос при принятии решений общим собранием
| Имущество кооператива формируется на долевой основе за счет взносов его членов, производимых в денежной и материальной формах; объединяются имущественные паевые взносы членов,
| Каждый член кооператива несет ограниченную субсидиарную ответственность по долгам кооператива
| Распределяется между членами в соответствии с их трудовым участием, если иной порядок не предусмотрен законом и уставом кооператива
| Несет каждый член кооператива
| Продолжение табл. 1.1
Виды организаций
| Число
учредителей (учредитель)
| Органы управления
| Уставный
капитал
(имущество)
| Ответственность (обязательства)
| Прибыль
| Убыток
|
|
|
| продукция кооператива и доходы, получаемые от ее реализации и иных видов деятельности
|
|
|
| Унитарное предприятие на праве хозяйственного ведения
| Государственный орган или орган местного самоуправления
| Во главе стоит единоличный руководитель, назначаемый собственником либо уполномоченным им органом и им подотчетен; собственник-учредитель вправе и обязан: утвердить устав, осуществлять контроль за использованием и сохранностью имущества
| Имущество, переданное унитарному предприятию, зачисляется на его баланс, и собственник не имеет в отношении этого имущества прав владения и пользования; имущество неделимо
| Ответственность несет учредитель, имущество закрепляется за унитарным предприятием лишь на ограниченном вещном праве
| Собственник-учредитель вправе и обязан получать часть прибыли от использования переданного унитарному предприятию имущества
| Несет как собственник-учредитель, так и унитарное предприятие
| Унитарное
предприятие на праве оперативного управления
| Правительство РФ
| Во главе стоит единоличный руководитель, назначаемый собственником либо уполномоченным им органом и им подотчетен
| Имущество,
находящееся в
федеральной
собственности
| Несет собственник-учредитель
| Получает государство
| При несостоятельности предприятия и недостаточности его имущества Правительство РФ несет субсидиарную ответственность по обязательствам этого предприятия
| Таблица 1.2
Виды некоммерческих организаций
Виды
| Деятельность (ее цель)
| Имущество
| Ответственность (обязательства)
| Общественные и религиозные организации
| Удовлетворение духовных и иных нематериальных потребностей; вправе заниматься также предпринимательской деятельностью, но лишь для достижения целей, ради которых созданы
| Членские взносы и иное переданное членами имущество
| Члены не сохраняют прав на переданное ими в собственность организаций имущество, в том числе на членские взносы; не отвечают по обязательствам организаций, в которых участвуют в качестве их членов, а организации не отвечают по обязательствам своих членов
| Фонды
| Преследуют общественно-полезные цели; разрешено создавать хозяйственные общества или в них участвовать
| Имущество, переданное в фонды учредителями, становятся собственностью фонда
| Учредители не отвечают по обязательствам фонда; фонд обязан ежегодно публиковать отчет по использованию имущества
| Некоммерческие партнерства
| Удовлетворение материальных и иных потребностей участников партнерства
| Имущество, переданное некоммерческому партнерству, становится его собственностью
| Члены не отвечают по их обязательствам; при выходе из таких партнерств получают часть имущества или его стоимости, которую они при вхождении передали; членские взносы не возвращаются
| Учреждения
| Выполнение управленческих, социально-культурных и иных функций
| Полностью или частично финансируются собственниками
| Отвечают по своим обязательствам находящимися в их распоряжении денежными средствами; имущество учреждения закрепляется за ним на праве оперативного управления
| Автономные некоммерческие организации
| Представление услуг в области здравоохранения, образования и науки, культуры, права, спорта и т.д.
| Добровольные взносы
| Имущество, переданное учредителями, — это собственность этих организаций; учредители не сохраняют прав на него
| Объединения юридических лиц
| Координация предпринимательской деятельности коммерческих организаций; защита их общих имущественных интересов
|
| Члены ассоциаций (союзов) сохраняют свою самостоятельность и право юридического лица
|
Рис. 3.3. Форма документа «Правила внутреннего распорядка»
Рис. 3.4. Форма документа «Положение о структурном подразделении»
Рис. 3.5. Форма документа «Должностная инструкция»
Рис. 6.1. Структура службы приема и размещения
Рис. 6.2. Схема процесса бронирования
Рис. 6.7. Анкета
Рис. 6.8. Карта гостя
№ р/п
| Ф.И.О.
| Гражданство
| Загранпаспорт №, срок действия
| Виза №, срок
действия
| Дата въезда
| КПП въезда
| Регистрация №, срок действия
| № комнаты
| Тариф
№
| Подпись
дежурного
админ.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Рис. 6.9. Страница журнала о регистрации иностранных граждан
Рис. 6.10. Счет
Рис. 6.11. Кассовый отчет
Рис. 6.12. Квитанция на возврат денег
Рис. 6.13. Расчет оплаты за подготовку номеров (мест) и проживание по безналичному расчету
Рис. 6.14. Журнал регистрации проживающих на этаже
Рис. 6.15. Ведомость учета номерного фонда
|
Рис. 6.16. Карта учета движения номерного фонда 112
Рис. 7.1. Схема комплектования тележки горничной
Гостиница _________________
АКТ №___от__________20___г.
о порче имущества гостиницы
В комнате №____, занимаемой гр.______________________________________
(Фамилия, и., о.)
обнаружено следующее:__________________________________________________________
____________________________________________________________________
Подписи работников гостиницы
С актом ознакомлен____________________________________________
(Подпись лица, виновного в ущербе)
Стоимость ущерба, нанесенного гостинице в сумме__________руб._____коп.,
с гр._____________________________________________________________
(Фамилия, и., о.)
Получил____________________________________________________________
(Фамилия, и., о.) (Подпись)
Негодная вещь уничтожена или передана виновнику порчи гр ________
___________________________________________________________________
Получил_____________________
(Подпись)
Рис. 7.2. Акт о порче имущества гостиницы
Дата
| Этаж
| Отделение
| Время
| Подпись
| Номер комнаты
| Число гостей
| Шифр
| Номер комнаты
| Число гостей
| Шифр
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | | | | | | Рис. 7.3. Отчет горничной о занятости номеров
Рис. 10.1. Анкета для гостей
|