Краткие теоретические сведения

Сложностью нормирования товарных запасов является то, что величину определяют две тенденции: с одной стороны – сокращение запасов, которое связано с улучшением организации продажи, рационализацией товародвижения, ростом процента готовых лекарственных форм и др., а с другой стороны – рост запасов, вызванный увеличением товарооборота, расширением ассортимента реализуемых товаров.

При планировании товарных запасов наиболее часто используются следующие методы:

1. Опытно-статистический;

2. Технико-экономических расчетов;

3. Экономико-математический с использованием теории управления запасами.

Товарные запасы опытно-статистическим методом определяют, исходя из сложившихся тенденций изменения товарооборачиваемости и факторов, влияющих на нее, с учетом ожидаемых изменений последних в планируемом периоде.

Процедура нормирования товарных запасов на год включает ряд последовательных действий, которые могут быть объединены в два основных этапа:

I этап – определение норматива товарных запасов в днях:

а) расчет одним из способов товарооборачиваемости за ряд лет;

б) анализ динамики изменения показателя и возможностей для ускорения товарооборачиваемости;

в) выбор оптимального времени обращения для планируемого периода.

II этап – расчет плановой суммы товарных запасов (в ценах закупки):

а) расчет величины однодневной реализации для квартала, в котором планируется наибольшая величина товарооборота;

б) расчет плановой суммы товарных запасов путем умножения норматива товарных запасов в днях на величину однодневной реализации, полученной в

предыдущем действии.

Величину норматива плановых товарных запасов по кварталам можно определить с помощью индексов сезонности либо путем исчисления среднего размера изменения товарных запасов в течение планируемого года.

Сущность метода технико-экономических расчетов состоит в определении общей величины необходимых запасов по ее составляющим. Этот метод может быть использован крупными фирмами, осуществляющими розничную и оптовую продажу.

Основной частью норматива товарных запасов является торговый запас (3т). Он состоит из рабочего запаса (3р) и запаса текущего пополнения (3тп):

3т = 3р + 3тп

В свою очередь рабочий запас состоит из демонстрационного запаса (3д) и запаса в размере однодневного оборота (3о):

3р = 3д + 3о

Рабочий запас размещается на торговом оборудовании. Демонстрационный запас используют для декоративной выкладки, его величина может быть рассчитана по формуле:

3д = Ц х N

где N – количество разновидностей по ассортиментному перечню;

Ц – средняя цена ассортиментной разновидности (руб.).

Запас в размере однодневного оборота ежедневно восполняется за счет запаса текущего пополнения и предназначен для непосредственного отпуска товаров покупателям.

Запас текущего пополнения предназначен для бесперебойной реализации между очередными завозами товаров. Исходя того, что в момент поступления товаров создается максимальный запас, а перед очередным завозом его величина минимальна, то для расчета норматива запаса текущего пополнения применяется формула средней арифметической.

По товарам простого ассортимента 3тп равен половине частоты завоза, а по товарам сложного ассортимента половину частоты завоза умножают на частное от деления числа разновидной в продаже на число разновидностей, завозимых в одной партии.

3тп = (Т : Кскорости) х (N : к)

где N – количество разновидностей по ассортиментным перечням;

К – количество ассортиментных разновидностей в одной партии, ед.;

Т – число дней в периоде;

Кскорости – коэффициент скорости обращения.

3апас, связанный с затратами времени по комплектованию, приемке и подготовке товаров к продаже (3пп), как правило, составляет 1-3 дня и может входить в рабочий запас.

Страховой, или гарантийный, запас (3с) создается для обеспечения бесперебойной торговли на случай значительного увеличения спроса населения, отклонения от установленных частоты и объема завоза товаров. Он устанавливается с учетом частоты поставки товаров, а также других условий и может достигать 30% величины торгового запаса. Величину 3с можно определять и на основе использования математических методов по формуле:

3с = К х σ

где К – коэффициент, связанный с организацией товародвижения, колеблется от 1 до 3 (организация товародвижения зависит от ритмичности поставок, так, если ритмичность составляет 84,1%, то значение К равно 1; если 96,4% – 1,8; 97,7% – 2; 99,9% – 3); σ – среднеквадратичное отклонение объема продаж по кварталам, месяцам в процентах к годовому объему продажи.

Страховой запас может быть рассчитан и помощью других методических приемов:

- на основе информации о среднемесячном потреблении и интервале времени между поставками:

Зс = М x √r

где Зс – страховой запас; М – среднемесячное потребление препарата; r – интервал времени между поставками (мес);

- с учетом уровня обслуживания (У):

Зс = У х √ Σ(M – M)2 : n

где М – реализация за месяц; М – среднемесячная реализация; n – число месяцев.

Показателем уровня обслуживания в розничной торговле может быть неудовлетворение спроса. Поскольку фактические издержки, связанные с дефицитом, определить трудно, то обычно устанавливают желательный уровень обслуживания, выражая его через вероятность дефицита.

Управление товарными запасами является сложным видом экономической деятельности предприятия. Цель управления – формирование и поддержание их величины на таком уровне, который позволяет обеспечить бесперебойную продажу каждого товара при минимальных затратах.

Экономико-математический метод с использованием теории управления запасами применяют для обоснования оптимальной величины товарных запасов. Например, широкое применение имеет модель Уилсона, которую принято называть классической. При построении модели Уилсона ставится задача обосновать оптимальный объем и сроки поставок и минимизировать совокупные издержки на формирование и хранение товарного запаса.

Согласно формуле Уилсона, оптимальный запас будет равен:

Qopt = √(2PS)/C

Qopt – оптимальный запас, вед.; Р – объем продаж; S – издержки по завозу одной партии товара, ден. ед.; C – издержки хранения единицы запаса, ден. ед. Для использования этой модели в практической деятельности необходимо прежде всего получить информацию о затратах по хранению и завозу. Работа эта достаточно трудоемкая, поскольку требует обработки большого количества первичной документации, поэтому использование модели Уилсона в деятельности торговых предприятий ограничено.

Пример 1.Рассчитайте для вновь открываемого торгового предприятия норматив товарных запасов по группе «овощи» на квартал с товарооборотом 2 250 тыс.руб. с использованием метода технико-экономических расчетов на основании следующих данных:

- предполагаемый ассортиментный перечень товаров по группе (А) – 30 ед.

- средняя цена за единицу (Ц) – 10 руб.

- время на приемку и подготовку товаров к продаже (Вр) – 0,2 дня

- средний интервал между поставками (И) – 2 дня

- количество ассортиментных разновидностей в одной партии – 6 единиц.

- гарантийный запас – 1 день.

Торг З. =[(30х10)+(2250/90)]: 2250/90=1,01 день

Торг.З. Пч /час= 1/2х (2х30/6)=5

З дн=1,01+0.»+5+1=7,21

Сумма ТЗ=25000х7,21=180250 руб.

Пример 2.На складе оптовой базы на 01.01.2015 г. товарные запасы составили 40 000 тыс. руб. План оптового оборота на I квартал всего: 200 000 тыс. руб., в том числе оптовый складской 179 500 тыс. руб. Кроме того, мелкооптовая продажа товаров населению (оборот розничной торговли) — 500 тыс. руб.

Решение:

Продажа со склада по плану I квартала: 179 500 + 500 = 180 000 (тыс. руб.)

Однодневная продажа со склада в I квартале:

180 000 : 90 = 2000 (тыс. руб.)

Товарные запасы в днях на 01.01.2015 г.:

40 000 : 2000 = 20 (дней)

Пример 3.Исходные данные для анализа товарных запасов представим в следующей таблице: (в тыс. руб.)

Таблица 1– Данные для расчетов

Таблица 2– Расчет отклонений

По данным таблицы 2 сделаем вывод о ϲᴏᴏᴛʙᴇᴛϲᴛʙии фактических товарных запасов нормативу. Необходимо учитывать, что плановая величина товарных запасов в сумме – 3420,0 тыс. руб. рассчитывалась, в ϲᴏᴏᴛʙᴇᴛϲᴛʙии с намечавшейся ежедневной продажей товаров на сумму 33,3 тыс. руб. При этом фактическая ежедневная продажа товаров равнялась 34,7 тыс. руб. Отсюда вытекает, что для поддержания увеличившегося объема реализации товаров крайне важно иметь большую величину товарных запасов, чем ϶ᴛᴏ предусматривалось планом. Вследствие ϶ᴛᴏго запас товаров на конец года нужно сопоставить с фактической однодневной реализацией товаров, умноженной на плановую величину товарных запасов в днях. По϶ᴛᴏму в анализируемой торговой организации принимая во внимание увеличившийся товарооборот имеет место сверхнормативный товарный запас в сумме:

4125– (34, 7 х 103) = 551 тыс. руб.

Отметим, что теперь рассмотрим относительные показатели — запасы в днях (остатки в днях запаса). На величину запасов в днях оказывают влияние два основных фактора:изменение объема товарооборота;изменение абсолютной величины товарных запасов.

Первый фактор оказывает обратное влияние на величину запасов в днях.Из таблицы следует, что величина товарных запасов, выраженная в днях, увеличилась на 14 дней. Уместно отметить, что определим влияние названных факторов на ϶ᴛᴏ отклонение.

За счет повышения суммы розничного товарооборота относительная величина товарных запасов текущего хранения уменьшаюсь на величину: 3420 / 34,7 — 3420 / 33,3 = -4,4 дня.

За счет увеличения абсолютной суммы товарных запасов текущего хранения относительная величина данных запасов возросла на

4060 /12480 — 3420 /12480 = +18,4 дня.

Общее влияние двух факторов (баланс факторов) составляет:

4,4 дня + 18,4 дня = +14 дней.

Таким образом, запасы товаров, выраженные в днях, увеличились исключительно за счет роста абсолютной суммы товарных запасов. При всем этом повышение суммы розничного товарооборота снизило относительную величину товарных запасов.

Затем следует установить влияние отдельных факторов на величину среднегодовых запасов товаров. Такими факторами будут:

Изменение объема товарооборота. Данный фактор оказывает прямое влияние на величину среднегодовых товарных запасов.

Изменение структуры товарооборота. В случае если в общей сумме товарооборота увеличивается удельный вес товаров, имеющих медленную оборачиваемость, то запасы товаров увеличатся, и наоборот, при росте доли товаров с более быстрой оборачиваемостью товарные запасы будут снижаться.

Оборачиваемость товаров (товарооборачиваемость). Этот показатель приближенно характеризует среднее время (среднее количество дней), когда денежные средства, направленные на формирование товарных запасов, возвращаются обратно в торговую организацию в виде выручки от продажи товаров.

Пример 4.Рассчитаем индекс физического объема товарооборота по данным таблицы.

Таблица 1– Данные для расчета

Решение:

I_T = 390 / 260 = 1,5, т.е. в фактических ценах товарооборот вырос в 1,5 раза;

Iф.о.т. = (25 x 5 + 60 x 2) / (20 x 5 + 80 x 2) = 245 / 260 = 0,9423,

т.е. в сопоставимых ценах объем продажи сократился на 5,77%;

Iф.о.т(2) = (150 /1,2 + 240 / 2,0) / 260 = (125 + 120) / 260 = 0,9423

Iф.о.т(3) = (1,25 x 100 +0,75 x 160) / 260 = (125 + 120) / 260 = 0,9423

Вариант расчета с относительными весами.

Удельные веса товаров:

A: d_a = (100 / 260) x 100 = 38, 46%; Б: d_a= (160 / 260) x 100 = 61,54%

Iф.о.т(3вар.2) = (1,25 х 38,46 + 0,75 х 61,54) / 100 = (48,075 + 46,155) / 100 =

= 94,230 / 100 = 0,9423

Индекс ценностных факторов товарооборота равен отношению индекса товарооборота в ценах соответствующих лет к индексу физического объема товарооборота:

Iц.т.ф. = 1,5 / 0,9423 = 1,592,

т.е. денежная выручка торговли увеличилась в 1,5 раза при сокращении объема продажи товаров на 5,78% за счет роста цен почти в 1,6 раза.

Контрольные вопросы: