Краткие теоретические сведения

Запасы в торговле как составная часть материальных ресурсов призваны обеспечить соответствие спроса и предложения, совершенствование ассортимента товаров. Формирование ассортимента товаров связано с образованием, хранением и управлением запасами. Товарные запасы необходимы для обеспечения непрерывности и ритмичности процесса обращения. Как известно, запасы могут существовать в виде: средств производства; индивидуального потребления и товарного.

Товарный запас – это масса товаров, находящихся в сфере обращения с момента поступления их в торговлю из производства до момента реализации, т. е. в процессе перемещения от производства к потребителю.

Необходимость образования запасов объясняется условиями транспортирования и реализации товаров, изменениями предложения и спроса, дискретностью процесса поставки товаров при относительно непрерывном потреблении, возможностью случайных колебаний размеров предложения и спроса, а также интервалов завоза товаров и т.д.

Качество и результаты анализа как всей хозяйственно-финансовой деятельности торговой организации, так и товарных запасов зависят от качества и полноты предоставляемой отчетности и учета. Отсутствие необходимой экономической информации о товарных запасах затрудняет их анализ. В интересах эффективного управления товарными запасами требуется полная экономическая информация как по товарным запасам в целом, так и в ассортиментном разрезе.

Анализ товарных запасов осуществляется на основе финансовой бухгалтерской, оперативной и статистической отчетности, материалов текущего бухгалтерского учета, отчетов материально ответственных лиц, данных инвентаризаций, выборочных обследований и т.д.

Источниками анализа товарных запасов являются:

-бухгалтерский баланс по основной хозяйственной деятельности торговой организации (ф. № 1), в котором отражается общая сумма товаров по покупной стоимости. Для определения товарного запаса по фактической себестоимости к этой сумме прибавляются издержки обращения на остаток товаров, а для расчета товаров по продажным ценам еще добавляется торговая надбавка;

-отчеты материально ответственных лиц, по которым рассчитывается и анализируется размещение товарных запасов торговой организации по ее структурным подразделениям;

-Формы стат.отчетности.

Задачи анализа товарных запасов:

1. определение уровня обеспеченности предприятия товарными ресурсами и товарными запасами в частности;

2. расчет влияния факторов определяющих их размер и структуру;

3. выявление сверхнормативных (дефицитных) товарных запасов;

4. установление степени ритмичности поставок товарных запасов;

5. изучение показателей эффективности использования товарных запасов и их влияние на финансовые результаты.

Величина товарных запасов и эффективность их использования определяются рядом факторов:

- объемом и структурой розничного товарооборота;

- соотношением спроса и предложения на товар;

- организацией закупок товаров (звенность товародвижения, спо­соб доставки и т.п.);

- уровнем цен и их динамикой;

- физико-химическими свойствами товаров;

- состоянием материально-технической базы предприятия и др.

Эффективность товарных запасов оценивается с помощью ряда показателей.

Причем эффективность использования товарных ресурсов может быть определена как по показателю розничного товарооборота, так и по показателю при­были:

Э₁ = (Т/т) / П + ТЗ; Э₂ = Ппродаж /(П + ТЗ)

Коэффициенты Э₁ и Э₂ показывают суммы товарооборота и при­были, полученных на каждый рубль, вложенный в товарные ресур­сы.

Чаще всего эффективность использования товарных запасов характеризуется временем обращения товаров в днях и скоростью обращения товаров в оборотах.

Рост показателя оборачиваемости в днях свидетельствует о замедлении оборачиваемости:

О^t_од = (ТЗ х Д) / (Т/т) = (ТЗ)/ (Т/т_дк)

Увеличение коэффициента оборачиваемости в оборотах в динамике говорит об ускорении оборачиваемости (исходя из оборачиваемости в днях можно определить сколько требуется товарных запасов):

К_обр = (Т /т) / ТЗ = Д / О_дк,

где Д – количество дней в периоде.

В процесс проведения анализа товарных запасов необходимо определить сумму высвобожденных (дополнительно вовлеченных) средств в оборот и сумму дополнительной прибыли (ее потери) в случае ускорения (замедления) товарооборачиваемости:

ВС = Т / О’_дн х (О’_дн – О⁰_дн); ΔПпрод = ВС х Крен

где К_рен- коэффициент рентабельности прибыли от продаж отчетного года, в единицах.

Изменение оборачиваемости в днях в целом по предприятию будет зависеть от такого фактора как структура товарооборота.

Влияние этого фактора можно измерить с помощью метода процентных чисел.

Задача 1.

На основе данных таблицы 1 осуществите расчеты. Определите:

1) Основные категории товарооборота (валовый, оптовый, розничный, чистый);

2)Коэффициент звенности товаропродвижения;

3) Средние товарные запасы, показатели скорости товарооборота – в числе оборотов и в числе оборотов и в днях.

Таблица 1- Данные для расчета показателей товарооборота

Решение:

1)Розничный товарооборот = 20000+890=20890 тыс.руб

Оптовый товарооборот = 8000+670+890=9560 тыс.руб

Валовый товарооборот =20890+9560=30450 тыс.руб

Чистый товарооборот =- 20000+ 890=20890 тыс.руб

2) К звен=30450/20890=1.458

3) 870+879/2=874,5 тыс.руб. по оптовой торговле

2400+3421/2 =2910.5 тыс.руб. по розничной торговле

Общие средние запасы = 874.5+2910.5=3785тыс.руб.

Скорость товарооборота (количество оборотов)= 30450 / 3785 =8,04

Средняя продолжительность оборота в днях= 3785х365/30450=45,37

Задача 2

Определите уровень товарных запасов за последнее число мая и июня и рассчитать оборачиваемость товаров за II квартал, исходя из следующих данных по торговому предприятию (табл.1).
Таблица 1 - Исходные данные, тыс. руб.:

Решение.

Для определения оборачиваемости товаров найдем средние товарные остатки за второй квартал. Для этого воспользуемся следующей формулой расчета средних товарных остатков: ТЗ_ср = (ТЗ₁ / 2 +ТЗ₂ + _… + ТЗ_n / 2) / (n – 1)

Подставив значения в формулу определения средних остатков, получим:
ТЗср = ( 4924.5 + 8887 + 8850 + 4650 ) /(4-1) = 9103.8 тыс. руб.

Товарооборот за квартал составит:
6047 + 4540 + 3898 = 14485 тыс. руб.

Коэффициент оборачиваемости будет равен:
К = 14485 / 9103.8 = 1.59

Продолжительность второго квартала 30 + 31 + 30 = 91 день.

Оборачиваемость товаров будет равна: 91 / 1.59 = 57 дней

Задача 3.

Рассчитайте показатели эффективности использования товарных запасов. Определите наиболее ликвидные товарные группы.

Таблица – Товарные запасы в закупочных ценах на начало мес., тыс. руб.:

Решение.

Для определения оборачиваемости товаров найдем средние товарные остатки. Для этого воспользуемся следующей формулой расчета средних товарных остатков:

ТЗ_ср = (ТЗ₁ / 2 +ТЗ₂ + _… + ТЗ_n / 2) / (n – 1)

Подставив значения в формулу определения средних остатков по товарам получим:
Молоко: ТЗср = ( 160/2 + 170 +135 + 120/2 ) / 3 = 148
Хлеб: ТЗср = ( 36/2 + 58 + 43 +50/2 ) / 3 = 48
Мясо: ТЗср = ( 430/2 + 540 + 670 + 650/2 ) / 3 ≈ 583
Коэффициент оборачиваемости будет равен:
Молоко: 4 000 / 148 = 27,02
Хлеб: 2 500 / 48 = 52,1
Мясо: 6 000 / 583 = 10,29

Контрольные вопросы:

1.Анализтоварногообеспечения торгового процесса.

2.Эффективностьиспользованиятоварныхресурсов.

3. Обеспеченностьтоварнымиресурсами и рациональное их использование.

4. Главные факторы эффективного использования товарных ресурсов

Практическое занятие 13

Тема: Методы расчета товарных запасов

Цель занятия: изучить методы расчета товарных запасов